“辣炒鸭肠，是一道很有劲的下饭菜。喜欢辣的不妨试试”
食材明细
- 超辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
私房辣炒鸭肠的做法步骤
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1原料，鸭肠三块九毛钱，辣椒两块钱 -
2鸭肠拆开洗干净，放开水里焯两分钟，期间不要盖锅盖，捞出泡凉水洗净 -
3用油大火炒鸭肠，放一茶匙酱油，炒两分钟 -
4捞出鸭肠，剩的油爆香葱姜蒜，下洋葱辣椒，各种作料，煸炒十下 -
5下鸭肠，炒一到两分钟，出锅放味精香油
小窍门
鸭肠爆炒可以去味。步骤三可以不盛出，直接进行步骤四。
使用的厨具：炒锅
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