食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋炒海蟹的做法步骤
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1螃蟹洗净剁开 -
2鸭蛋打开
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3放油加热，中火，把螃蟹沾蛋，把沾蛋的一面放锅里，这样蟹黄就不会留出，还能和蛋混为一起。
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4火不要太大，免得焦了
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5蟹壳一面先煎，等发红在反过来
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6加水煮，等熟了就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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