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诗文 清明果
释义
清明果的做法
“满屋飘香”

食材明细

主料
  • 艾叶 适量
  • 糯米粉 600g
  • 粘米粉 400g
  • 红豆沙 适量
辅料
  • 食用碱 10g
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

清明果的做法步骤

  • 清明果的做法步骤:1
    1
    准备了一斤艾叶,挑选嫩叶子
  • 清明果的做法步骤:2
    2
    泡洗干净
  • 清明果的做法步骤:3
    3
    艾叶在水里煮开,放碱水,捞起来备用
  • 清明果的做法步骤:4
    4
    煮过的艾叶另外加一碗水放豆浆机里面按果蔬模式搅成如图状
  • 清明果的做法步骤:5
    5
    加入糯米粉,粘米粉
  • 清明果的做法步骤:6
    6
    和好
  • 清明果的做法步骤:7
    7
    豆沙,提前做好的
  • 清明果的做法步骤:8
    8
    玉米壳,剪小块,洗干净
  • 清明果的做法步骤:9
    9
    掰一块称重量
  • 清明果的做法步骤:10
    10
    像做包子一样
  • 清明果的做法步骤:11
    11
    包着豆沙
  • 清明果的做法步骤:12
    12
    做成包子状
  • 清明果的做法步骤:13
    13
    用玉米壳垫着
  • 清明果的做法步骤:14
    14
    开水蒸八分钟
  • 清明果的做法步骤:15
    15
    成品
  • 清明果的做法步骤:16
    16
    成品
  • 清明果的做法步骤:17
    17
    这是昨天做的,颜色浅一些
  • 清明果的做法步骤:18
    18
    成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   春季食谱  
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更新时间:2024/12/22 15:04:17