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诗文
红枣香菇蒸鸡
释义
食材明细
主料
贵妃鸡
1只
金钱菇
适量
红枣
5个
枸杞子
少许
辅料
姜
1小块
小葱
2根
腌料
蚝油
1.5大匙
盐
1/2茶匙
老抽
2茶匙
糖
2茶匙
料酒
1大匙
生粉
2茶匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红枣香菇蒸鸡的做法步骤
1
姜切丝。
2
贵妃鸡去皮剁块。(我家不吃皮,所以把皮去掉。)
3
放入腌料和姜丝。
4
抓捏均匀,腌2小时以上。
5
金钱菇泡软,洗净。
6
挤干水份,放入深口碟里。
7
把腌好的鸡块铺放在金钱菇上。
8
枸杞子洗净。
9
红枣切小块。
10
把红枣和枸杞子放在鸡上面。
11
放入开水锅,大火蒸30分钟。
12
葱切葱花。
13
关火,撒上葱花,焖2分钟。
14
营养好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/2 6:53:29