网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鹌鹑蛋烧五花肉
释义
“软糯不腻,超级下饭,无肉不欢。”
食材明细
主料
五花肉
500g
鹌鹑蛋
250g
辅料
姜
1块
葱
2根
辣椒
1个
干辣椒
1个
桂皮
适量
花椒
适量
九层塔
适量
紫皮大蒜
1个
调料
冰糖
10g
生抽
适量
盐
适量
高度白酒
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鹌鹑蛋烧五花肉的做法步骤
1
鹌鹑蛋冷水入锅,加适量盐,煮15分钟,捞出去壳备用。锅中放入冰糖、大蒜、姜片、桂皮、花椒、干辣椒、小米辣,150ml水,倒入鹌鹑蛋,大火煮开,晾凉,放入冰箱冷藏一夜。
2
五花肉切块,放入砂锅中,炒至两面金黄,放入九层塔炸,炒出香味。
3
倒入鹌鹑蛋,大火煮开。
4
加入葱段,盖上锅盖。
5
沿锅边淋一圈高度白酒,转小火,煲1个小时。
6
挑出底料,收至汤汁浓稠即可。
小窍门
1、鹌鹑蛋煮过后放置一夜更加入味,如果觉得时间太长的朋友,也可以直接做。
2、收汁时不易过干,底料需调干净,避免发酸,影响口感。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
萝卜丝饼
金丝皇菊冰糖饮
香浓橙汁
青椒炒肉
潮音潮人:糕烧番薯芋
润肺美颜甜品之红糖雪梨
肉末荠菜
坚果薄脆曲奇
韭菜面糊
糯米肠
改良版爱心包蛋
韭菜炒油豆皮
青椒洋葱爆鳝鱼丝
烂糊白菜
快手菜-爆炒杏鲍菇
国橙蛋糕卷
温中散寒看干姜
#御寒美食#包菜五花肉
竹笙鲍鱼炖花胶
莲生并蒂-白菜蒸肉
有家鲜厨房 | 芝士红薯
自制麻辣烫
自制柚子茶
明目养肝枸杞茶
黑椒牛排
溺什么灭什么的成语
溺心什么什么的成语
溺心灭质
溺爱不明
溺爱什么什么的成语
溺爱娇宠
滂什么什么郁的成语
滂什么什么雨的成语
滂什么大什么的成语
滂什么怫什么的成语
滂沱什么什么的成语
滂沱大雨
滂渤什么什么的成语
滂渤怫郁
滃什么什么澹的成语
南阳送田青丘先道赴春试(明·邱云霄)
南阳道中作(唐·张九龄)
南阳道中作(唐·窦巩)
南阳道中家力堂呼一露车并载疾行因作此诗(清·钱澧)
南阳道中(唐·许浑)
南阳道中(明·孙承恩)
南阳道中(明·梁继善)
南阳道中(清·洪锡爵)
南阳道中(清·莫友芝)
南阳郊外看梅花(清·沈彤)
南阳酂诗(宋·王祜)
南阳闸下(元末明初·王冕)
南阳阻浅(明·邱云霄)
南阳馆夜闻淯水溜声颇似吉州滩流也枕上有作(明·欧大任)
南阳(唐·汪遵)
高校思想政治理论课教师队伍建设的新思路
当代大学生审美教育新探
中国高尔夫产业发展研究--基于SCP框架的分析/经济学研究丛书
旅游现象的文化思考
绿色散文精选
公共支出对包容性增长的影响研究--理论与经验分析
新世纪国内群体性事件研究--以构建和谐社会为视角的考察
中英鸦片贸易英文资料选译
突发公共事件信息发布的传播效果研究
高明海文选
逝去的乌托邦
社会分合论
春园梦
牧灵部落
雾霾天气治理中的企业社会责任--理论与案例研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 23:59:15