网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鹌鹑蛋烧五花肉
释义
“软糯不腻,超级下饭,无肉不欢。”
食材明细
主料
五花肉
500g
鹌鹑蛋
250g
辅料
姜
1块
葱
2根
辣椒
1个
干辣椒
1个
桂皮
适量
花椒
适量
九层塔
适量
紫皮大蒜
1个
调料
冰糖
10g
生抽
适量
盐
适量
高度白酒
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鹌鹑蛋烧五花肉的做法步骤
1
鹌鹑蛋冷水入锅,加适量盐,煮15分钟,捞出去壳备用。锅中放入冰糖、大蒜、姜片、桂皮、花椒、干辣椒、小米辣,150ml水,倒入鹌鹑蛋,大火煮开,晾凉,放入冰箱冷藏一夜。
2
五花肉切块,放入砂锅中,炒至两面金黄,放入九层塔炸,炒出香味。
3
倒入鹌鹑蛋,大火煮开。
4
加入葱段,盖上锅盖。
5
沿锅边淋一圈高度白酒,转小火,煲1个小时。
6
挑出底料,收至汤汁浓稠即可。
小窍门
1、鹌鹑蛋煮过后放置一夜更加入味,如果觉得时间太长的朋友,也可以直接做。
2、收汁时不易过干,底料需调干净,避免发酸,影响口感。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
大花生酱拌油麦菜
盈太美食俱乐部---浓情草莓布朗尼蛋糕
蝴蝶饭团
自制蜜汁叉烧肉
葱香蛏子
自制核桃芝麻黑豆粉
蕾丝边芝士蛋糕
凉拌鸡丝
山药红豆糕
全麦馒头
花朵饭团
重庆豌杂面
凉拌凤爪
苦瓜黄豆骨头汤
轻芝士蛋糕
肉沫米粉
红烧肉粉条
绿豆糕
低热松饼
戚风蛋糕
绿豆糕
蔓越莓酸奶冰棒
豆瓣油醋鸡丝色拉 ★鸡丝轻食1
腊肉炒鲜笋
紫苏西红柿鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 2
bustled bridal show
bustled events
bustling definition
bust meaning
bus tour
bus train
bust your kneecaps
busy bee
busy beehive
busy bees
busybody east
busy city
busy day
busy day dictionary
busy fall for
客归(清·冒国柱)
客归(清·张盖)
客往荆州因游燕蓟有赠(明·欧大任)
客怀三首(明·江源)
客怀 其一(明·王汝玉)
客怀奉简玉山(元·熊梦祥)
客怀柬龚定庵舍人(清·魏源)
客怀(元末明初·丁鹤年)
客怀(宋·何应龙)
客怀(宋·俞德邻)
客怀(宋·徐集孙)
客怀(宋·朱弁)
客怀(宋·李焘)
客怀(宋·林景熙)
客怀(宋·释斯植)
小学生同步作文二年级下册
进城历险记(漫画版)/笨狼的故事
小学语文专项训练-修辞方法强化训练
小学语文预习手册五年级上册
小学生奥数特训3
中国传统哲学价值论(精)/赵馥洁文集
沈从文作品(学生版)/名家作品名师赏析系列
缘缘堂随笔(丰子恺插图本)(精)/缘缘堂书系
产品质量危机管理研究
波尔加自传三部曲(共3册)(精)
丁立梅作品(学生版)/名家作品名师赏析系列
可持续生计策略背景下的农户土地利用行为研究(精)
瞬态电离辐射激励强电磁脉冲
拾花入梦/香雪文学系列丛书
静致斋哲话静致斋诗稿(精)/赵馥洁文集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/25 6:11:41