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“都知道吃洋葱好,但是做洋葱的人都怕切洋葱,每次切它都会“泪如雨下”,今天就跟大家分享切洋葱不流泪的小妙招,那就是将洋葱去皮后切去头尾端,浸泡在水里10分钟再拿出来切情况就会好得多。现在就来道简单的家常菜----洋葱炒肉丝吧,肉丝用盐、料酒和淀粉腌制,最后拌入点油锁住水分,这样炒出来的肉丝才鲜嫩。简单美味的家常菜,鲜香爽口脆嫩,非常的健康哟,特别是患“三高”的人要多吃哟。”
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。