食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉吐司的做法步骤
-
1提前一晚做中种面团，室温下发酵1小时放冰箱一晚。 -
2主面团食材备好，除黄油外，放入面桶，中种剪小块一同放入。
-
3厨师机低速2分钟，转中速搅5分左右，这个状态。
-
4加黄油，低速2分钟，再打4分钟。
-
5出手套膜。
-
6黄油融化加入椰蓉馅所有辅料。
-
7和匀。
-
8面团放盆中发酵2倍大。
-
9排气，揉圆，松驰20分钟。
-
10面团擀开成长方形，再擀薄，放椰蓉酱，留三分之一不放。
-
11没抹的盖过来放在中间位置。
-
12另一边也盖过来，压紧边捏紧。
-
13盖过来。
-
14合上。
-
15擀四方形，从中间切开。
-
16竖放吐司盒中，35℃发酵。
-
17八分满。
-
18再撒上点椰蓉酱。
-
19180℃烤40分钟左右，上色后用锡纸盖住继续烤。
-
20成品。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 羊汤面
- 全蛋火腿三明治
- 香浓好滋味【黑芝麻米糊】剩米饭巧利用
- 肉片烧茄子——低油版
- 金枪鱼披萨
- 莆田式的荔枝肉
- 花生黑豆浆
- 肉丁雪里蕻
- 台式凤梨酥
- 水煮牛肉
- 菠菜面
- 奶香黑芝麻全麦吐司
- 香辣烤带鱼
- 豆腐煎饼
- 韭菜虾仁水饺
- 黑糥米芝麻红糖粥
- 萝卜干炒腊肉
- 手撕白菜
- 香芋蒸鸡
- 五香茶叶蛋
- 鸭蛋番茄疙瘩汤
- 大骨莲耦花生汤
- 炸地瓜丸子
- 胡萝卜拌黑木耳
- 芝麻地瓜糯米饼
- 无什么什么沿的成语
- 无什么什么泉的成语
- 无什么什么波的成语
- 无什么什么津的成语
- 无什么什么流的成语
- 无什么什么浪的成语
- 无什么什么海的成语
- 无什么什么涯的成语
- 无什么什么漏的成语
- 无什么什么火的成语
- 无什么什么灸的成语
- 无什么什么灾的成语
- 无什么什么炊的成语
- 无什么什么炙的成语
- 无什么什么烛的成语
- 和曼卿学士明河（宋·韩琦）
- 和曼卿馆中夜直（宋·胡宿）
- 和曼叔憩永惠院（宋·韩维）
- 和曼叔昆阳城（宋·韩维）
- 和曼叔灵树相别（宋·韩维）
- 和曼叔赋断蓬见别（宋·韩维）
- 和曼叔閒书（宋·范纯仁）
- 和曼叔（宋·韩维）
- 和曾丈赠光化令赵元质（宋·王之望）
- 和曾交见报代者（宋·赵抃）
- 和曾令绰买宅贻景仁（宋·韩维）
- 和曾令绰资政西湖见贻（宋·韩维）
- 和曾令绰（宋·韩维）
- 和曾仲共大风折木歌（宋·洪炎）
- 和曾伯容梅诗二首（宋·饶节）
- 魔女(共6册)/姜草纯情漫画系列
- 越难猜越特别(男人女人的情感料理箱)
- 安妮日记/青少年美绘版经典名著书库
- 李渔与德莱顿戏剧理论比较研究/文学论丛
- 马可波罗与中外关系(精)/杨志玖文集
- 金陵古迹图考(精)
- 像国王一样吃早餐
- Node.js实战(第2季)
- 微信公众平台开发与案例分析(附光盘)
- 电饭煲(一键轻松做出美食)/叫醒小家电
- 烤箱(烤出美味佳肴)/叫醒小家电
- 榨汁机(榨出花样饮品)/叫醒小家电
- 豆浆机(液态魔法)/叫醒小家电
- 冰箱(冰爽十足的美味)/叫醒小家电
- 炒锅(炒出健康家常美味)/叫醒小家电