正宗土豆蒸排骨的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	土豆蒸排骨
释义	“蒸菜分很多种，清蒸、粉蒸、包蒸、扣蒸、酿蒸、造型蒸。蒸菜最健康，吃得最有营养，蒸土豆是土豆最理想烹饪方式。对营养损失小，维生素C保留给多，排骨搭土豆素肉都刚好到好处。” 食材明细主料排骨 150g 土豆 250g 辅料蒜泥适量粉蒸肉专用粉两勺豆豉少量葱花适量酱油适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度土豆蒸排骨的做法步骤 1 排骨没买到正排，骨头过多，土豆四个够打底。 2 土豆去皮切片，冲洗一遍，撒少许盐抓均匀。 3 排骨加酱油，姜丝，粉蒸肉专用粉腌制五分钟。 4 土豆片铺盘底，排骨铺上面。 5 上锅大火蒸十分钟。 6 准备少许豆豉，蒜泥。 7 热油，炸香豆豉蒜泥淋到蒸十分钟后的土豆排骨，然后再蒸五分钟即可！ 8 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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