“家里的烤箱一直都是家庭用的，如果量产东西，都要同时开几台烤箱进行，不管从电费和位置来说，都是占据非常大。
而这次的高比克风炉的降临，无疑是给我解决一大问题，。
其实很早就听说这个牌子，做得高端，上档次，在很多烘焙店都能看到它的身影，
能一次烘烤4盘，出产量高，而且每一盘都烤得很均匀，想要做私房的，选高比克，准没错。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蔓越莓奶酥的做法步骤
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1准备好所需材料。 -
2黄油软化，用电动打蛋器搅匀，然后加入细砂糖。 -
3分两次加入蛋黄，继续用打蛋器打发。 -
4打到黄油颜色变浅，体积变大即可。 -
5加入过筛的低筋面粉，拌匀。 -
6然后倒入切碎的蔓越莓干拌匀（买回来的蔓越莓干比较大，需要提前切成小块），然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。 -
7然后倒入切碎的蔓越莓干拌匀（买回来的蔓越莓干比较大，需要提前切成小块），然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。 -
8用小刀切成小块，大小均匀。 -
9放入烤盘上，刷上蛋液。 -
10上下火165度，烤25分钟。 -
11烤箱用的是高比克T45风炉，总共烤了4盘，一盘蔓越莓奶酥，原味淡奶油曲奇，巧克力曲奇。 -
12烤至金黄即可。 -
13这是原味淡奶油曲奇。 -
14巧克力淡奶油曲奇。
小窍门
1、因为一炉总共烤了3种饼干，上面的方子是其中的一种蔓越莓奶酥，如果想要淡奶油曲奇的方子，可以看吾爱之前的帖子，都有发过哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶