“原色面团，红薯面团，红糖面团，三种颜色，即营养又健康。小孩很喜欢吃。
给大家参考我揉的面团，大家可以不要用这么多面粉。
白色面团:面粉150克，白砂糖10克，酵母2克加水适量。
黄色面团:红薯泥200克加面粉300克，加酵母4克，白砂糖15克加水少量。
红糖面团:红糖80克，白糖20克，面粉500克，酵母5克，水240克。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
三色花馒头的做法步骤
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1取发酵好的面团各200克。 -
2各取10克面团，揉圆。 -
3用手按扁。 -
4用擀面杖擀圆。 -
5任意叠在一起。 -
6切十字型，切开。 -
7每个三角形对齐，角朝右。用手压平。 -
8从右往左，卷起来。 -
9卷起来的样子。 -
10把卷起来的面团，横着放，从中间切开。 -
11底部稍整圆。变成两条三色花。 -
12放入刷油蒸笼里发酵2倍大小。(放入50度左右的蒸锅里静置1小时。 -
13同理，这是各20克三种面团，做出的三色花。 -
14大火蒸15分钟，闷5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷