食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制酸奶的做法步骤
-
1家里什么牌子的牛奶都可以。 -
2白糖。 -
3这是网上买的。（我用的佰生优的，觉得不错） -
4不锈钢碗和瓢羹用开水烫十分钟。 -
5倒掉水，放入白糖。 -
6倒入牛奶搅拌均匀。 -
7放入菌粉搅拌均匀。 -
8酸奶机里面放少许热水。（天气冷了需要放，大约40度左右） -
9把不锈钢碗放入酸奶机内。 -
10盖上盖子，通电发酵6-8小时。 -
11发酵好的酸奶晾凉后放入冰箱冷藏。（喜欢吃热的就可以直接吃，但网上说三到七天内的乳酸菌是最好的） -
12冷藏后的酸奶加点麦片或者水果，更加美味！
小窍门
1、如果不加糖，会很酸。
2、做好的酸奶尽量在七天内吃完。
3、做好的成品基本是三个人的量。
2、做好的酸奶尽量在七天内吃完。
3、做好的成品基本是三个人的量。
使用的厨具：酸奶机
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