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诗文 全麦培根蛋饼
释义
全麦培根蛋饼的做法
“千万不能空肚子工作,来一份营养健康的全麦培根蛋饼吧,零添加无负担,精力充沛的干活吧。用到的王后硬红全麦做饼皮,特别香,ACA厨师机揉面,分分钟搞定,从此爱上做面食。学厨的8寸铁班戟不粘煎锅烙这个饼,大小刚好,还不用放油,速度特别快。以上强强组合,做饭省时省力又好吃,你get到了没??”

食材明细

主料
  • 王后硬红全麦粉 300g
  • 1g
  • 热水 150g
辅料
  • 培根 适量
  • 鸡蛋 3个
调料
  • 沙拉酱 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

全麦培根蛋饼的做法步骤

  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:2
    2
    将王后硬红全麦粉放入ACA厨师机搅拌桶中,加热水和盐。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:3
    3
    从1档开始搅拌2分钟,然后开始2-3档搅拌。直至面团不粘手。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:4
    4
    面团醒5分钟,撒手粉。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:5
    5
    分成小份。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:6
    6
    每份擀成直径21cm左右的圆。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:7
    7
    学厨的8寸铁班戟不粘煎锅加热,不用抹油,两面鼓起即可。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:8
    8
    培根和鸡蛋炒炒。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:9
    9
    夹入饼中,淋上喜欢的酱汁。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:13
    13
    我用的ACA这款厨师机。
  • 全麦培根蛋饼的做法步骤:14
    14
    面粉是王后的硬红全麦粉。

小窍门

如果想要中间可以夹菜的可用两个小面团叠加再擀皮。
使用的厨具:厨师机、不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 15:32:06