“天津街头的驴打滚看起来很诱人，于是有了想尝试的念头，看起来还不错，吃起来绵绵的~嗯~对自己很满意~~”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
驴打滚的做法步骤
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1取出适量黄豆粉、红豆沙、糯米粉，我用的都是现成买的，很方便 -
2糯米粉加水活好面团，红豆沙用保鲜膜包好一起放到蒸锅，大火蒸5分钟后小火蒸20分钟 -
3同时另一个锅炒黄豆面烛火5分钟左右后，关火，用余热继续炒变色，切忌糊锅哦 -
4预备一个保鲜袋倒少量橄榄油，用手搓至整个塑料袋均匀覆盖上 -
5把蒸好的糯米面放进保鲜袋中，擀面杖擀平 -
6红豆沙加进去，因为糯米很黏，很容易滚成条 -
7成条后，滚上黄豆面，用刀切成状即可 -
8因为家里有刚炒好的芝麻，所以加了几个芝麻的哦 -
9o啦~~嘻嘻
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点