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诗文
牛丁豆腐
释义
“家里没铁板所以自己改了”
食材明细
主料
日本豆腐
4根
辅料
牛肉
适量
芹菜
适量
红泡椒
适量
配料
生粉
适量
盐
适量
味精
适量
原味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛丁豆腐的做法步骤
1
日本豆腐4根,(超市一般都有卖)
2
牛肉切末,芹菜切末,红泡椒切末备用
3
把日本豆腐切成丁,一根切4个,切好用生粉过下,
4
豆腐抓过生粉过后直接下油锅(豆腐抹生粉是时候。生粉直接撒在豆腐上。碗轻轻的摇晃,豆腐自然的都上粉了)
5
豆腐炸好直接装盘,(我自己用锡纸做了花边,)家里有的就用。,没有锡纸的也没事。放点西兰花什么的装饰一下就行,把切好的牛肉末,芹菜末,泡椒末下锅翻炒下,调味,加点水,待芹菜变青绿色加少许生粉芡,勾芡浇在豆腐上。,OK大功告成!!
6
简单易做!味道清淡,过年可以解油腻哈~~~
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 小吃 夏季食谱
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更新时间:2025/3/19 16:19:29