食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉焖草鱼的做法步骤
-
1备好材料 -
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质 -
3新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段 -
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻（因为豆豉是咸的，请酌情放盐） -
5烧热油锅，放入姜片煸香 -
6摆放入鱼块，中火煎片刻 -
7翻面再煎片刻 -
8淋入1小勺料酒 -
9放入豆豉 -
10加入1勺生抽，加2汤匙清水焖至鱼熟入味 -
11出锅前放入葱叶，炒均匀就关火，装盘即可
小窍门
1.要选用新鲜的草鱼,要现杀的，而不是那种杀死后摆在那里卖了几个小时那些哦
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
鲁菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 五谷豆浆
- 蔬菜煎饼
- 全麦鲜肉白菜包子
- 辣椒小炒肉
- 韭菜馅饼
- 老式桃酥
- 能出摊的肉夹馍
- 媲美钟薛高的自制巧克力雪糕
- 6寸巧克力慕斯蛋糕
- 不用淡奶油的老酸奶慕斯蛋糕
- 地锅炒鸡
- 清补鸡汤
- 蘑菇粉条汤
- 干锅土豆藕片
- 芹菜凉拌木耳
- 豆豉鲮鱼烧素肠
- 卤鸭边腿
- 黄瓜肉片
- 青椒炒肉
- 凉拌双丝
- 白灼蛏子
- 丝瓜油条汤
- 番茄龙利鱼汤
- 醋溜土豆丝
- 石斛陈皮养生茶
- garbage disposal
- garbage dump
- garbage fire
- garbage heap
- garbage man
- garbage pail
- garbage time
- garbage truck
- garbanzo
- garbed
- garbed in
- garble
- garbled
- garbology
- garcon
- 寿岳丈海月赵翁八秩又一二首（明·邓云霄）
- 寿岳漕（宋·李曾伯）
- 寿岳阳林倅（宋·廖行之）
- 寿岸生从叔六十（清·缪思勃）
- 寿峰为分水诸教谕题（明·邓林）
- 寿峰玩月（元·洪希文）
- 寿崇清陈侍郎（宋·陈宓）
- 寿崇节致语口号（宋末元初·王义山）
- 寿崔侍郎三首（宋·吴泳）
- 寿崔太常次邃庵韵（明·梁储）
- 寿崔帅卿（宋·洪咨夔）
- 寿崔母李太君（明·何绛）
- 寿崔西清（宋·洪咨夔）
- 寿嵇川南母（明·王立道）
- 寿州十咏 熙熙阁（宋·宋祁）
- 当代北京电视史话
- 当代北京邮政史话
- 民国春秋演义(上下)
- 税务会计(修订版)/普通高等院校税收精品教材系列
- 电能系统基础/普通高等教育机电类规划教材
- 古籍校勘说略
- SCME初级3G\4G通信工程师(共10册)
- 植物生理学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 大学生心理素质训练
- 建筑结构加固设计
- 小学语文课程标准与教材分析/学科课程标准与教材分析系列/卓越教师教育精品丛书
- 中国科学发展报告(2012)(精)
- 缺失的英文课(附光盘老外常用习语)
- 碳纳米管改性及其复合材料
- 液压维修工上岗一路通(图解版)/就业金钥匙