食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉焖草鱼的做法步骤
-
1备好材料 -
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质 -
3新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段 -
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻（因为豆豉是咸的，请酌情放盐） -
5烧热油锅，放入姜片煸香 -
6摆放入鱼块，中火煎片刻 -
7翻面再煎片刻 -
8淋入1小勺料酒 -
9放入豆豉 -
10加入1勺生抽，加2汤匙清水焖至鱼熟入味 -
11出锅前放入葱叶，炒均匀就关火，装盘即可
小窍门
1.要选用新鲜的草鱼,要现杀的，而不是那种杀死后摆在那里卖了几个小时那些哦
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
鲁菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 炖菜之萝卜丝炖鲜虾
- 海鲜蘑菇汤
- 尝试做锅包肉
- 芹菜炒豆干
- 冬瓜肉圆汤
- 珍珠丸子
- 香煎南瓜包
- 肉末炒蚕豆米
- 煎茄包
- 芹菜炒牛肉
- 红枣薏米赤豆汤
- 香菇排骨面
- 老妈做的鱼酱
- 红焖猪肉
- 佛手瓜炒肉片
- 可可咕咕霍夫戚风
- 甜玉米炒胡萝卜
- 西红柿鸡蛋羹
- 千层油饼
- 排骨香菇饭
- 早餐：紫薯粥
- 香菇豆沙包
- 酸辣藕带炒牛肉
- 蒜蓉豆豉蒸五花肉
- 十三香小龙虾
- 卑谄什么什么的成语
- 卑谄足恭
- 卑身什么什么的成语
- 卑身屈体
- 卑身贱体
- 卑躬什么什么的成语
- 卑躬屈膝
- 卑躬屈节
- 卑辞什么什么的成语
- 卑辞厚币
- 卑辞厚礼
- 卑辞重币
- 卑鄙什么什么的成语
- 卑鄙无耻
- 卑鄙龌龊
- 次韵才叔九日家宴阻访媚川（宋·许及之）
- 次韵才叔分韵得七字（宋·许及之）
- 次韵才叔初春绝句（宋·许及之）
- 次韵才叔和陈大用七夕绝句（宋·许及之）
- 次韵才叔屠苏绝句（宋·许及之）
- 次韵才叔赋菊屏（宋·许及之）
- 次韵才叔闻笛试灯二绝（宋·许及之）
- 次韵才老（宋·方岳）
- 次韵承之乞鱼于保德（宋·苏过）
- 次韵承之紫岩长句（宋·苏过）
- 次韵承之重九（宋·苏过）
- 次韵承君见寄（宋·邹浩）
- 次韵承甫兄重阳（宋·项安世）
- 次韵折仲古安抚端明食荔子感怀书事之作（宋·李纲）
- 次韵折仲古见赠（宋·吕本中）
- 社会治理视阈下美国高等教育回报研究/社会治理多维度研究丛书
- 明天要远足(方素珍童诗精选集)(精)/花婆婆方素珍原创绘本馆
- 如何培养小学生的高效学习态度
- 希利尔讲世界史
- 社会转型中的规则偏好与信任合作
- 学校的第一天(精)
- 哭泣的巧克力强盗(注音彩绘版)/小巴掌童话
- 愤怒的葡萄/约翰·斯坦贝克作品系列
- 与赵孟頫一起写道德经(新版)/写字课
- 徐书城文集(上中下)
- 用好人分好钱(华为知识型员工管理之道珍藏版)(精)
- 热血兄弟
- 斗罗大陆(第3部龙王传说漫画版11)(精)
- 协作战略(如何从员工供应商和合作伙伴那里获得你所期望的结果)(精)
- 研学旅行学校指导手册