食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉焖草鱼的做法步骤
-
1备好材料 -
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质 -
3新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段 -
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻（因为豆豉是咸的，请酌情放盐） -
5烧热油锅，放入姜片煸香 -
6摆放入鱼块，中火煎片刻 -
7翻面再煎片刻 -
8淋入1小勺料酒 -
9放入豆豉 -
10加入1勺生抽，加2汤匙清水焖至鱼熟入味 -
11出锅前放入葱叶，炒均匀就关火，装盘即可
小窍门
1.要选用新鲜的草鱼,要现杀的，而不是那种杀死后摆在那里卖了几个小时那些哦
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
鲁菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 清凉甘蔗
- 五香素鸡
- 柴鸡炖蘑菇
- 葱香藜麦土豆泥饼
- 茄汁里脊
- 宝宝辅食之肉松
- 菠萝鸡丁
- 糊塌子
- 菊花鱼
- 炒揪片
- 养肝明目玉米面粥
- 炒面筋
- 象形馒头——葡萄串馒头
- 早餐首选：健康油条
- 炒三丝
- 香煎马鲛鱼
- 香煎铜锣糕
- 玉米面桃酥
- 简单快手――蟹柳炒蛋
- 春游日式可爱便当----儿子和姑娘每年的春游秋游少不了妈咪的爱心便当！孩子们非常喜欢也很爱吃~
- 香肠面包
- 虾米肉丝炒荞菜
- 无水炖牛肉
- 【肥肥妈的美味手记】——百吃不厌的豆沙糯米滋
- 葱香手撕肉松包
- 城什么失什么的成语
- 城什么徐什么的成语
- 城什么桃什么的成语
- 城什么深什么的成语
- 城什么社什么的成语
- 城什么鱼什么的成语
- 城北什么什么的成语
- 城北徐公
- 城市一年的天气用英语怎么说
- 城市名称用英语怎么说
- 城市拥挤用英语怎么说
- 城市有很多高楼大厦用英语怎么说
- 城市里有很多新的街道用英语怎么说
- 城府什么什么的成语
- 城府深沉
- 水调歌头 其二 时居莆田（宋·蔡伸）
- 水调歌头 其二 明日，纯中以酒见贶，约即（宋·吕渭老）
- 水调歌头 其二 春野亭送别（宋·赵师侠）
- 水调歌头 其二 次下洞流杯亭作（宋·黄机）
- 水调歌头 其二 次前黄州李使君见赠韵（宋·京镗）
- 水调歌头 其二 次袁仲机韵（宋·朱熹）
- 水调歌头 其二 次黄舜举登姑苏台韵（宋·袁去华）
- 水调歌头 其二 汤坡见和、用韵为谢（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其二 燕山九日作（宋·范成大）
- 水调歌头 其二 燕山九日作（宋·陈三聘）
- 水调歌头 其二 王次卿归自彭门，中秋步月（宋·周紫芝）
- 水调歌头 其二 登石鼓合江亭（宋·王炎2）
- 水调歌头 其二 登衢州双石堂呈孙八太守公（宋·毛滂）
- 水调歌头 其二 红梅（宋·曹冠）
- 水调歌头 其二 细君生日作（宋·曾协）
- 素描头像临摹范本/美术技法名师指导实战系列
- 色彩静物(高考状元范画)/美术技法名师指导实战系列
- 素描头像(高考状元范画)/美术技法名师指导实战系列
- 考官推荐IELTS32篇必备范文(附光盘)
- 静妙轩藏清代民国书法选(精)
- 读懂中国(高中卷第3册)/中华传统文化读本
- 跨文化交际与地球村民(省级精品课程系列教材)
- 英语语言学概论自学指导(江苏省英语专业本科段自学考试指定教材配套辅导)
- 200年的飞翔--浮升航空器专题邮集(精)
- 摄像基础教程(新版)
- 青年人的导师(富兰克林)/图说名人
- 月
- 终结奴隶制度的美国总统(林肯)/图说名人
- 震撼心灵的诗人(拜伦)/图说名人
- 儒家学派的创始人(孔子)/图说名人