食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉焖草鱼的做法步骤
-
1备好材料 -
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质 -
3新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段 -
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻（因为豆豉是咸的，请酌情放盐） -
5烧热油锅，放入姜片煸香 -
6摆放入鱼块，中火煎片刻 -
7翻面再煎片刻 -
8淋入1小勺料酒 -
9放入豆豉 -
10加入1勺生抽，加2汤匙清水焖至鱼熟入味 -
11出锅前放入葱叶，炒均匀就关火，装盘即可
小窍门
1.要选用新鲜的草鱼,要现杀的，而不是那种杀死后摆在那里卖了几个小时那些哦
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
鲁菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 玉米面豆沙包
- 红烧甲鱼
- 凉拌土豆片
- 鱿鱼拉面沙拉
- 黄豆萝卜排骨汤
- 豌豆茄汁草鱼
- 26张分解图手工打造草莓丹麦面包
- 韭菜粉丝素火烧
- 野菜猪肉盒子饼
- 水晶虾饺
- 蒸槐花
- 酱爆蚕豆
- 蒜薹拌猪心
- 蜜烧薯丁
- 蕃茄鱼块
- 肉末豆米杏鲍菇丁
- 蒜末牛心菜
- 黄瓜肉卷
- 酸菜烧血旺
- 巧克力葡萄干饼干
- 番茄豆腐
- 酸菜炒蛋白
- 豆皮香卷
- 红烧肉
- 蚝油双菇
- 大什么什么军的成语
- 大什么什么出的成语
- 大什么什么击的成语
- 大什么什么刀的成语
- 大什么什么利的成语
- 大什么什么前的成语
- 大什么什么势的成语
- 大什么什么勇的成语
- 大什么什么北的成语
- 大什么什么去的成语
- 大什么什么受的成语
- 大什么什么变的成语
- 大什么什么口的成语
- 大什么什么叫的成语
- 大什么什么可的成语
- 送契公自桂阳赴南海（唐·无可）
- 送契宁上人（宋·释祖钦）
- 送契尚宾使高丽（明·乌斯道）
- 送契玄上人南游（唐·雍陶）
- 送契玄法师赴内道场（唐·卢纶）
- 送契首座住雁山灵峰（宋·释如珙）
- 送奔医时亨往攸县省觐（宋·杨万里）
- 送奕上人（宋·释道璨）
- 送奕光归里（明·纪坤）
- 送奖述生还金陵（明·欧大任）
- 送奚二守应朝北上（明·符锡）
- 送奚仲瑛进士服阕朝京（元末明初·丁鹤年）
- 送奚元启举人会试（明·童轩）
- 送奚宰二首（宋·陆埈）
- 送奚贰守应朝（明·符锡）
- 女人四十情感记
- 政治(初中版)/学科趣闻
- 美容美发与形象设计专业教师教学能力标准培训方案和培训质量评价指标体系
- 精彩每一课--美容美发与形象设计专业教学法
- 网店运营与管理
- 解剖组胚学学习指导(第2版修订版)/全国卫生职业院校规划教材配套学习辅导系列
- 征战阿拉曼(二战经典战役全记录)
- 突袭苏联(二战经典战役全记录)
- 核击日本(二战经典战役全记录)
- 梦断马奇诺(二战经典战役全记录)
- 决战库尔斯克(二战经典战役全记录)
- 微型客车维修入门与技巧
- 男性性功能障碍中医调治180问/中医调治答疑丛书
- 农区科学养羊技术问答
- 血捍莫斯科(二战经典战役全记录)