食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉焖草鱼的做法步骤
-
1备好材料 -
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质 -
3新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段 -
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻（因为豆豉是咸的，请酌情放盐） -
5烧热油锅，放入姜片煸香 -
6摆放入鱼块，中火煎片刻 -
7翻面再煎片刻 -
8淋入1小勺料酒 -
9放入豆豉 -
10加入1勺生抽，加2汤匙清水焖至鱼熟入味 -
11出锅前放入葱叶，炒均匀就关火，装盘即可
小窍门
1.要选用新鲜的草鱼,要现杀的，而不是那种杀死后摆在那里卖了几个小时那些哦
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
鲁菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 杂蔬小炒
- 榨菜豆芽
- 紫菜包饭
- 青椒土豆丝
- 红枣戚风蛋糕
- 青红椒炒鸡蛋
- 炒意面
- 麻辣水煮鱼
- 素炒花菜
- 芝士焗海鲜意面
- 肉末炒芹菜
- 咖啡果冻
- 豆腐蒸滑蛋
- 香辣牛肉酱
- 五花肉卷
- 一锅出
- 胡萝卜牛肉
- 川贝陈皮柠檬膏
- 葱花鸡蛋薄饼
- 玉米胡萝卜排骨汤
- 紫菜包饭
- 抹茶味生巧
- 那一枚酥到掉渣的蛋黄酥
- 猕猴桃奶昔
- 洋葱炖猪蹄
- make tick
- make time
- make time for
- make to order
- make trouble
- make trouble for
- make turn over in your grave
- make up
- makeup
- make-up
- makeup
- make-up
- make up
- make-up artist
- makeup artist
- 十六夜同南庵翁游昭觉禅院醉笔漫书（明·谢榛）
- 十六夜同汪伯阳梁公实对月得求字（明·谢榛）
- 十六夜同诸子饮欧华玉湖上草堂因与子建伯乔（明·李孙宸）
- 十六夜同谢伯子过庞公右云山馆待月得两席罢（明末清初·高俨）
- 十六夜同黄幼章邓德咸林开先饮梁少嘉镜林（明·黎民表）
- 十六夜同黎国辉过集李时芳馆得开字（明·李英）
- 十六夜同黎秘书吴侍御梁舍人集梦芝馆听管山（明·欧大任）
- 十六夜周稚尊陆伯生臧晋叔陶懋中黄白仲宋忠（明·欧大任）
- 十六夜和三弟（明·袁宏道）
- 十六夜喻别驾邀同汪公重集俞园得池字（明·胡应麟）
- 十六夜孤山看月歌四首（明·王稚登）
- 十六夜宿叶坊玩月（明·徐渭）
- 十六夜对月和十五夜无月（宋·释道宁）
- 十六夜对月（元·吕诚）
- 十六夜对月（明·黎民表）
- 笨狼的故事
- 双止回阀倒流防止器应用技术规程
- 凯迪克金奖大师经典绘本系列
- 磁乐贴
- 孤独的小螃蟹
- 刘雪松速写全教程
- 植物大战僵尸2武器秘密之你问我答科学漫画.科学探险卷
- 牛津英语全能学习卡 1年级第1学期
- 海底两万里
- 常见病传承老药方丛书
- 冠军之心(7-12)
- 出口贸易模拟操作教程
- 牙虫大搬家
- 听力能手
- 金牌作文