食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉焖草鱼的做法步骤
-
1备好材料 -
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质 -
3新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段 -
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻（因为豆豉是咸的，请酌情放盐） -
5烧热油锅，放入姜片煸香 -
6摆放入鱼块，中火煎片刻 -
7翻面再煎片刻 -
8淋入1小勺料酒 -
9放入豆豉 -
10加入1勺生抽，加2汤匙清水焖至鱼熟入味 -
11出锅前放入葱叶，炒均匀就关火，装盘即可
小窍门
1.要选用新鲜的草鱼,要现杀的，而不是那种杀死后摆在那里卖了几个小时那些哦
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
鲁菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 蒜香茄子
- 网红柠檬凤爪
- 奥利奥夏日甜品—吃土
- 红萝卜玉米炒火腿肠
- 【宝宝营养辅食】10M+，豌豆荚小馒头
- 中式鸡蛋芝士汉堡──“鱼儿厨房”私房菜
- 炝拌苦菊
- 夏日懒人餐＃红枣银耳莲子羹
- 蔓越莓糯米糕
- 黄豆焖鸡爪
- 鸡心炖土豆
- 潮音潮人：潮汕萝卜丝烙
- 尖椒酿肉
- 黄瓜鸡肉丸子汤
- 木棉花炒番茄
- 朝天椒炒牛肉
- 红枣莲子百合薏米银耳糖水
- 藕粉紫薯糊
- 葱香鸡蛋
- 海参虾皮蛋炒红米饭
- ＃早餐，五谷杂粮粥
- 冰糖菠萝
- #早餐#凉拌茄条
- #早餐#小朋友爱吃的宽面
- 火腿芝士手抓饼
- 抛珠什么什么的成语
- 抛珠滚玉
- 抛盔什么什么的成语
- 抛盔弃甲
- 抛砖什么什么的成语
- 抛砖引玉
- 抛金什么什么的成语
- 抛金弃鼓
- 抛鸾什么什么的成语
- 抛鸾拆凤
- 抟什么什么影的成语
- 抟什么什么志的成语
- 抟什么什么汞的成语
- 抟什么什么粉的成语
- 抟什么什么蜡的成语
- 老苏（金·李纯甫）
- 老范善画牛有学为八牛图者一犊在前又置一童（宋·曾丰）
- 老莱子（宋·苏舜钦）
- 老莺（元·李孝光）
- 老菊次时所性韵（宋·何基）
- 老虎山踞桂城西北诗以壮之（明·郭之奇）
- 老虎洞寻张某昼晦失路堕荆棘中野宿达旦见张（清·戴亨）
- 老虎洞（当代·姚佳）
- 老蚌（宋·苏泂）
- 老融墨戏词（宋·舒岳祥）
- 老融放耕图皇甫都护雁图二绝（宋·释居简）
- 老融牛图（宋·释智愚）
- 老融牛（宋·释居简）
- 老蟒叹（近现代·萧梦霞）
- 老街八景 汉祠忠节（明·张天赋）
- 研学旅行发展与服务体系研究/中国旅游智库学术研究文库
- 变色龙
- 光纤光缆的设计和制造(第4版)
- 中国现代左翼浪漫主义诗歌研究
- 横渡孟加拉湾(自然的暴怒和移民的财富)(精)
- 永恒的夏日/冰雪奇缘注音故事书
- 翟双庆解读黄帝内经(七情篇)
- 普希金诗选(精)/外国经典诗歌珍藏丛书
- 高校课堂话语中的教师元话语研究(英文版)(精)
- 中国人的义气(诗化江湖及其政治经验)
- 转型中的青海经济--发展现状与产业嬗变
- 跳一下有多远(精)/智商培养系列/班石心灵成长绘本
- 秘密是蓝色的(精)/智商培养系列/班石心灵成长绘本
- 存在的勇气(英文版)(精)/世界学术经典
- 4分钟极速减脂