食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉焖草鱼的做法步骤
-
1备好材料 -
2豆豉用水浸泡2分钟左右后洗去杂质 -
3新鲜草鱼切块，姜切片，蒜叶切段 -
4草鱼用少许盐和1勺料酒腌渍片刻（因为豆豉是咸的，请酌情放盐） -
5烧热油锅，放入姜片煸香 -
6摆放入鱼块，中火煎片刻 -
7翻面再煎片刻 -
8淋入1小勺料酒 -
9放入豆豉 -
10加入1勺生抽，加2汤匙清水焖至鱼熟入味 -
11出锅前放入葱叶，炒均匀就关火，装盘即可
小窍门
1.要选用新鲜的草鱼,要现杀的，而不是那种杀死后摆在那里卖了几个小时那些哦
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
2.因为豆豉是咸的，请酌情放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
鲁菜
老人
秋季食谱
晚餐
- 葱油莴笋
- 简简单单老酸奶
- 扯面
- 萝卜干香菇炒饭
- 白灼虾
- 炸藕盒
- 超级下饭快手菜【豆豉青椒空心菜】
- 菜鸟一看就能做的美味【青椒香菇土豆片】
- 人参牛尾汤
- 蛋黄饼干
- 泡菜饼
- 韭菜虾皮肉馅锅贴
- 蚝油杏鲍菇
- 西米水果甜品
- 花生麻薯
- 香菇青椒猪肉锅贴
- 简单的营养米饭
- 可可纸杯蛋糕
- 5分钟快手早餐——黄金馍片
- 紫薯酸奶
- 豆花汤
- 杂菌炒腊肠
- 香干炒青椒
- 海带豆腐汤
- 吐司苹果派
- 辞巧理拙
- 辞微什么什么的成语
- 辞微旨远
- 辞无什么什么的成语
- 辞无所假
- 辞旨什么什么的成语
- 辞旨甚切
- 辞有什么什么的成语
- 辞有枝叶
- 辞穷什么什么的成语
- 辞穷理尽
- 辞穷理屈
- 辞穷理极
- 辞简义赅
- 辞简什么什么的成语
- 蔺相如墓（宋·范成大）
- 蔺相如墓（清·王锡九）
- 蔺相如（宋·徐钧）
- 蔺相如（明末清初·屈大均）
- 蔻山Caux赏雪歌（清末近现代初·吕碧城）
- 蔼萱堂诗为夏伯玘赋（元·凌云翰）
- 蕃与斯远季奕同生于十二月蕃初五日季奕初十（宋·赵蕃）
- 蕃丙午冬分宜见公度簿公尊兄已而邂逅于宜春（宋·赵蕃）
- 蕃中拘留岁馀回至陇石先寄城中亲故（唐·吕温）
- 蕃中荅退浑词二首（唐·吕温）
- 蕃人冢（宋·方信孺）
- 蕃侍舅翁衡州史君游吉阳山舅翁举往年与南涧（宋·赵蕃）
- 蕃剑（唐·杜甫）
- 蕃塔寺（元末明初·陈谟）
- 蕃女怨 次温飞卿韵（清·王士禄）
- 去非洲
- 征服世界的美学暴力(附U盘电影级幻灯片设计方法论)
- 辽宁民营经济发展改革研究报告(2017)
- 秦淮拾梦(精)/黄裳作品精选
- 小路通远方(葛翠琳人生历程剪影)(精)
- 无形资产管理标准化实践
- 营业税改征增值税政策与实务(精)
- 幼小衔接描摹练习册(拼音数字)/益字帖系列
- 教育变革中的教师发展路径与逻辑
- 小毛驴黛西(精)
- 小小山神大头菜/日本儿童文学大奖之旅
- 獾的美餐(精)
- 大学计算机--理解和运用计算思维(慕课版工业和信息化十三五规划教材)
- 甲骨文字释林(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- 明清社会经济史论文集(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书