“闷热难耐的夏季，来一款一杯燕麦曲奇冰淇淋，凉爽过后连杯子一起吃掉，太满足了。这款曲奇杯功能强大，可盛放冰淇淋去、酸奶、咖啡，也可以做些布丁奶冻一起消灭，或者来点儿巧克力、饼干、坚果放里面，绝对特别受欢迎。ACA厨师机打发黄油，快速省时省力，面粉用的王后软白低筋粉，成品酥脆适宜，模具是学厨的可露丽模具，纹理清晰很漂亮。来呀！一起diy你的曲奇杯～”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
曲奇冰淇淋杯的做法步骤
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1准备所需食材。 -
2红糖、白糖和室温软化的黄油一起放入ACA厨师机搅拌桶。
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3选择5档，中高速打发黄油。
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4黄油体积膨胀。
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5分次加入蛋液继续搅打。
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6将其充分打搅打均匀。
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7王后软白低筋粉称量300g。
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8面粉塞入桶中，加入燕麦。
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9拌匀至无干粉。
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10用手揉成团。
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11学厨可露丽模具涂抹黄油，放入50-60g面团，整形如图样子。
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12烤箱185℃，25分钟左右。
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13脱模。
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14涂巧克力酱粘坚果碎。
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15盛入冰淇淋。
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16完成。
小窍门
可做8杯。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
甜品
下午茶