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诗文	蒜蓉粉丝娃娃菜
释义	食材明细 主料 娃娃菜 1颗 粉丝 2个 辅料 大蒜 1头 泰椒 2个 香菜 1颗 调料 酱油 适量 蚝油 适量 食用油 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤 1 准备一颗娃娃菜，切开。 2 锅中放水烧开焯一下。 3 娃娃菜变成透明状捞出摆盘。 4 粉丝下锅煮软没有硬芯捞出。 5 捞出摆放在摆好的娃娃菜上。 6 蒜切成蒜末，香菜切末，泰椒切段。 7 锅中放油，小火炒蒜末。 8 倒入酱油，炒上色。 9 炒成图中颜色，关火备用。 10 摆好泰椒圈。 11 放上炒好的蒜末，放上适量的蚝油。 12 放蒸屉上大火蒸3分钟。 13 食用油烧开。 14 浇入蒸好的粉丝娃娃菜上，放上香菜末，准备出锅。 15 端上桌，可以吃了。 小窍门 炒蒜末一定要全程小火，不然就糊了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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