食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
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1准备一颗娃娃菜，切开。 -
2锅中放水烧开焯一下。
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3娃娃菜变成透明状捞出摆盘。
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4粉丝下锅煮软没有硬芯捞出。
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5捞出摆放在摆好的娃娃菜上。
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6蒜切成蒜末，香菜切末，泰椒切段。
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7锅中放油，小火炒蒜末。
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8倒入酱油，炒上色。
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9炒成图中颜色，关火备用。
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10摆好泰椒圈。
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11放上炒好的蒜末，放上适量的蚝油。
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12放蒸屉上大火蒸3分钟。
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13食用油烧开。
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14浇入蒸好的粉丝娃娃菜上，放上香菜末，准备出锅。
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15端上桌，可以吃了。
小窍门
炒蒜末一定要全程小火，不然就糊了。
使用的厨具：炒锅
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