网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鸭架汤第三弹——鸭架汤咸粥
释义
食材明细
主料
鸭架汤
适量
大米
一抓
糯米
两抓
辅料
盐
适量
香菜
少许
燕麦片
三匙
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
鸭架汤咸粥的做法步骤
1
糯米与大米的比例为二比一。用手抓丈量的话,抓两下糯米,一下大米煮出来正好两碗粥
2
将双米混合物淘洗后加入提前调好的鸭架汤浸泡约半小时
3
这是浸泡够时间的米粒大小
4
水开后转小火慢慢咕嘟,期间需要搅和一到两次,以免粘锅
5
大约煮个十来分钟,米粒长大后可进入下一个步骤
6
加锅盖关火焖至十分钟,因为砂锅的保温性能好,关火后它内部还有足够的温度可以将米焖煮至成熟。
7
十分钟后,能明显看到米粒完全舒展开来,这时候开火继续煮几分钟就OK了
8
加入三勺燕麦片,用勺子搅拌均匀,小火慢煮,这时候需要人在旁边看着,粥此时已经粘稠,如不搅拌会粘底
9
煮约两分钟后加入适量盐,搅拌均匀
10
加入香菜末,关火加盖,上桌
11
口味咸鲜适中,一开锅盖,米香混杂着鸭架汤的鲜香,就一个字——美
小窍门
1、砂锅的保温效果好,煮出的食材不会过多改变食材本身味道。
2、巧用砂锅的焖煮功能,减少扑锅与粘底的烦恼。
3、这款粥的做法与口味更偏向南方的做法,口感属于比较粘稠的
4、加入燕麦片有两个作用,增加营养与增加粘稠度。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥
随便看
金菇高菜炒鸡蛋
香菇肉酱
清炒白菜
#快手素菜#荸荠炒胡萝卜
电饭煲版酱牛肉
麦香空心发面饼
菜苋粥
素三鲜汤
#快手素菜#炒大蒜
白菜豆腐方便面
蟹肉棒紫菜包饭
东北辣豆腐
香油炒肉片
胡萝卜炒牛肉
鱼胶桂圆红枣汤
蔓越莓小点心
芒果脏脏茶-如何制作网红奶茶,乐乐茶脏脏茶教程
凉拌紫甘蓝
马蹄粥
清炒土豆片
樱花??慕斯蛋糕 春天的馈赠
香煎海鱼
雪菜雷笋汤
玉米面豆沙包
四色素炒
tallow
tallowy
tall poppy syndrome
tall ship
tall story
tall story
tall tale
tally
tallyho
tallyman
tally up
tally with
Talmud
Talmudic
talon
访隐(宋·韦骧)
访隐(明·圆映)
访隐(明·释大香)
访隐(清·戴亨)
访隐(清·荫在)
访雍门村(清·曹一士)
访雨花古寺(近现代末当代初·梁耀明)
访雪峰真歇禅师(宋·李弥逊)
访震师不遇(明·姚广孝)
访霍勉斋于旅寓午睡未起书壁(明·许炯)
访青神尉廨借景亭盖山谷先生旧游也(宋·陆游)
访静斋少宰陈公书院(明·湛若水)
访韦丈叔能于严州西溪门外(宋·赵蕃)
访韩仲止不遇题涧上(宋·赵师秀)
访韩司空不遇(唐·李嘉祐)
居家健身防疫 世界冠军带你强身健体
建筑结构加固效果评定标准 DBJ51/T131-2019
作业帮大招手卡 初中数学
金丝猴与盘羊
小豆包遇见童话书
蓝花布的梦想
古堡里的小飞人 彩色版
作业帮大招手卡 初中物理
迪士尼公主故事 新版(全8册)
笑读史记 列传1
中文版PKPM 2022结构设计完全实战技术手册
大学生健身运动与体育文化发展
农业科研管理探究
英语语言学与应用语言学研究
淘气的阿柑系列(全3册)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 22:54:55