食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鸭架汤咸粥的做法步骤
-
1糯米与大米的比例为二比一。用手抓丈量的话，抓两下糯米，一下大米煮出来正好两碗粥 -
2将双米混合物淘洗后加入提前调好的鸭架汤浸泡约半小时
-
3这是浸泡够时间的米粒大小
-
4水开后转小火慢慢咕嘟，期间需要搅和一到两次，以免粘锅
-
5大约煮个十来分钟，米粒长大后可进入下一个步骤
-
6加锅盖关火焖至十分钟，因为砂锅的保温性能好，关火后它内部还有足够的温度可以将米焖煮至成熟。
-
7十分钟后，能明显看到米粒完全舒展开来，这时候开火继续煮几分钟就OK了
-
8加入三勺燕麦片，用勺子搅拌均匀，小火慢煮，这时候需要人在旁边看着，粥此时已经粘稠，如不搅拌会粘底
-
9煮约两分钟后加入适量盐，搅拌均匀
-
10加入香菜末，关火加盖，上桌
-
11口味咸鲜适中，一开锅盖，米香混杂着鸭架汤的鲜香，就一个字——美
小窍门
1、砂锅的保温效果好，煮出的食材不会过多改变食材本身味道。
2、巧用砂锅的焖煮功能，减少扑锅与粘底的烦恼。
3、这款粥的做法与口味更偏向南方的做法，口感属于比较粘稠的
4、加入燕麦片有两个作用，增加营养与增加粘稠度。
2、巧用砂锅的焖煮功能，减少扑锅与粘底的烦恼。
3、这款粥的做法与口味更偏向南方的做法，口感属于比较粘稠的
4、加入燕麦片有两个作用，增加营养与增加粘稠度。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
- 生日面
- 凉拌素什锦
- 洋葱烤鸡
- 七夕节的礼物 & 牛肉玫瑰包
- 爱心早餐丨爱她不止说说这么简单
- 鲜香猪肉馅饼
- 肉丝汤河粉
- 胡萝卜苦瓜蛋炒饭
- 腊肉青椒蛋炒饭
- 丝瓜炒番茄
- 棒棒槌炸鸡腿
- 凉拌豆腐丝
- 周杰伦同款【莫吉托】柠檬茶的做法
- 超简单糖醋扇骨，排骨，骨头通用做法永久收益
- 高压锅版红烧肉
- 小炒肉丝
- 砂锅肚条
- 白油肚条
- 火麻仁清蒸石斑鱼
- 火麻仁肉末番茄魔芋
- 火麻仁芋儿红烧肉
- 陈皮鸭汤
- 家常烧豆角
- 咸菜鸡爪
- 午餐肉烤串
- web site
- Web site
- website designer
- web site designer
- webspace
- web-spinner
- webspinner
- web traffic
- webzine
- Wed
- we'd
- wed
- Wed.
- we'd
- we'd
- 南至日过盐埧官亭（宋·李新）
- 南至日隔仗望含元殿炉香（唐·裴次元）
- 南至日隔霜仗望含元殿炉烟（唐·王良士）
- 南至日（唐·司空图）
- 南至隔仗望含元殿香炉（唐·崔立之）
- 南至（宋·李彭）
- 南舟次韵同志（明·符锡）
- 南苑看人还诗（南北朝·庾肩吾）
- 南苑看游者诗（南北朝·鲍泉）
- 南苑绝句（清·孙诒经）
- 南苑绝句（清·潘祖荫）
- 南苑阅武（清·载淳）
- 南苑（明·唐顺之）
- 南苑（清·博尔都）
- 南苑（清·杨锐）
- 史努比全彩新经典(4当你向一个南瓜祈祷)
- 无人等候
- 来到纽约的第一天(精)/诺贝尔文学奖获奖者散文丛书
- 一个人的朋友圈全世界的动物园
- 双骄(3时势造英雄)
- 史努比全彩新经典1-6册（动物嘉年华、学校万花筒、代表成功的连衣裙、当你向一个南瓜祈祷、暴躁小姐选美竞赛、美味是一种美德）
- 史努比全彩新经典(6美味是一种美德)
- 读有所得(49-60典藏版共12册)
- 读有所得(37-48典藏版共12册)
- 读有所得(13-24典藏版共12册)
- 读有所得(25-36典藏版共12册)
- 心的深处有个宇宙(在现代诗中醒来)(精)
- 唯有一人爱你灵魂至诚
- 极致引流(用消费者思维颠覆传统成交路径)/新商业思维系列
- 穿梭时间的女孩