“紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，紫薯为花青素的主要原料之一。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
紫薯球的做法步骤
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1准备好紫薯，洗干净 -
2紫薯削皮，切片放进蒸锅里蒸熟 -
3紫薯蒸熟拿上来用勺子按压成泥状 -
4加入1勺奶粉和1匙细砂糖搅拌均匀 -
5准备好米红豆，蜜红豆可以自己用红豆和糖熬煮，或者在超市中可以买到 -
6紫薯泥分成相同等分，压扁，放入米红豆，裹起，椭圆 -
7把准备好的1勺松子仁，4个核桃，4个杏仁放进袋子中，用滚面仗压碎成坚果粒 -
8把紫薯球放在坚果粒里均匀粘上 -
9如果喜欢更香一点，可以压扁放进平底锅煎一煎，或者放进油里稍炸一会
使用的厨具：蒸锅
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