食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1将排骨用水煮，煮熟但是别煮老了，将排骨捞出，汤底可以留着煮面之类挺鲜哦，不过后面步骤会用到些 -
2老酒一勺，生抽三勺，芝麻油两滴，醋两勺，盐一勺……其实这里写的量都只是参考毕竟看你煮多少和自己的口味就是，因人而异吧 -
3将煮熟的排骨捞出放在调好的汤汁中腌制二十分钟 -
4锅里放油，将排骨炸制表面金黄，油可以放少点只要不断翻动就好，如果油多了就先倒点出来，将排骨以及刚刚腌制的汤汁，加上一些捞排骨时候的肉汤，放三大勺糖，也可以再多放点，如果醋味淡了这时候也可以放醋然后让它大火焖煮至收汁 -
5当当当当~~~鲜美的糖醋排骨出锅咯，放上熟白芝麻加上香菜叶就可以美美开吃咯
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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