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诗文	菠萝咕噜肉
释义	食材明细 主料 里脊肉 250 菠萝 半个 蕃茄 半个 辅料 五香粉 适量 盐 适量 糖 适量 鸡蛋 一个 酱油 适量 淀粉 适量 酸甜 口味 炸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 菠萝咕噜肉的做法步骤 1 菠萝切块用盐水泡十分钟； 2 里脊肉切菱形加鸡蛋、五香粉少许、酱油、盐腌二十分钟； 3 腌好的肉捞出加干淀粉拌匀下油锅炸至金黄捞出； 4 锅留底油下蕃茄炒出汁加菠萝和炸好的肉加酱油、糖湿淀粉勾芡出锅。菠萝比较酸多加点糖。 所属分类： 热菜
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