食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
樱花玉子烧的做法步骤
-
1准备食材 -
2鸡蛋加入三勺牛奶，一小勺盐和一小勺糖，搅拌均匀。 -
3搅均后过遍筛让蛋液更细腻 -
4玉子烧锅抹薄油小火烧热 -
5倒一勺蛋液，晃动锅子使蛋液分布均匀。 -
6蛋液未完全凝固时从右向左卷起，如果你是左撇子那就从左向右卷?? -
7卷好的第一层蛋液移至锅右边，再倒第二层蛋液，同样的方法一共卷三层，每倒一层蛋液前都用油刷薄薄的刷层油。 -
8卷好的蛋卷在锅里滚圆 -
9案板上放一张保鲜膜，玉子烧放在右边，左边放五根竹签，竹签距离要一致。 -
10保鲜膜包住玉子烧卷起 -
11卷过竹签 -
12这是卷完的样子，保鲜膜包裹好。 -
13从侧面看看竹签的距离，如果不均匀可以调整一下。 -
14用皮筋绑紧，半个小时左右就可以成形，我是头一天晚上做的，放在冰箱冷藏，早上切开吃，玉子烧是可以凉着吃的，不爱吃凉的就微波热一下。 -
15切好装盘是不是很美，我是为了跟樱花寿司更般配才做的樱花玉子烧??
使用的厨具：平底锅
所属分类：
创意菜
- 炝拌芹菜花生米
- 西芹炒黑木耳胡萝卜
- 蒸珍珠斑
- 榄角蒸鳕鱼
- 卤牛肉鸡蛋面
- 莙荙菜叶炒绿豆芽
- 红薯草莓奶昔
- 马兰头包菜拌鸽胸肉
- 火龙果酸奶千层
- 盐水毛豆——简单的背后也有小技巧
- 鸡汁百叶卷
- 莴笋炒绿豆芽
- 榴莲酥
- 板栗焖五花肉
- 小葱炒黄豆
- 豆面卷
- 香葱鸡蛋炒红薯面馒头
- 紫藤花吐司
- 虾蓉蒸豆腐
- 干煎带鱼
- 海椰皇花胶鸡汤
- 清炒小白菜
- 自制藕粉
- 酱香黄豆萝卜干
- 笋干菜烧小土豆
- 天什么什么知的成语
- 天什么什么破的成语
- 天什么什么祸的成语
- 天什么什么禀的成语
- 天什么什么福的成语
- 天什么什么私的成语
- 天什么什么空的成语
- 天什么什么窄的成语
- 天什么什么笼的成语
- 天什么什么纬的成语
- 天什么什么绝的成语
- 天什么什么缘的成语
- 天什么什么缝的成语
- 天什么什么缦的成语
- 天什么什么网的成语
- 雨华台（宋·曾极）
- 雨华台（宋·释元肇）
- 雨卧中林因怀西林寄何人止（明·李之世）
- 雨卧舟中（宋·邓深）
- 雨卧（明·朱谋堚）
- 雨发九湾至归州（明·钟惺）
- 雨发常山（明·张以宁）
- 雨发榆城（清·倪蜕）
- 雨发雩都（明·郭之奇）
- 雨叹（明·金幼孜）
- 雨叹（明·黄衷）
- 雨后上方寺（明·邓云霄）
- 雨后与克俭弟联句（明·程敏政）
- 雨后与孙兆孺小坐（明·王世贞）
- 雨后与徐兵宪郭参戎同往水西寺宴客（明·郭谏臣）
- 城南旧事(价值典藏版)(精)/经典名著大家名作
- 寄小读者(价值典藏版)(精)/经典名著大家名作
- 呼兰河传(价值典藏版)(精)/经典名著大家名作
- 呐喊(价值典藏版)(精)/经典名著大家名作
- 百万英镑(全译典藏版)(精)/经典名著大家名译
- 朝花夕拾(价值典藏版)(精)/经典名著大家名作
- 好玩的教育(学校文化重建五讲)
- 杜威全集(晚期著作1925-1953第13卷1938-1939)(精)
- 杜威全集(晚期著作1925-1953第14卷1939-1941)(精)
- 最新胎教(修订版)/新手父母学院系列
- 典型的美国佬
- 尼雷尔文选(第4卷自由与解放1974-1999)(精)
- 杜威全集(晚期著作1925-1953第15卷1942-1948)(精)
- 十二月三十一日(精)
- 食物瘾君子--经历并战胜贪食症