“简单易做”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡腿饭的做法步骤
-
1鸡腿300克左右，土豆300克，胡萝卜100克，豌豆100克，洋葱块200克，洋葱碎少许，好侍百梦多咖喱100克 -
2鸡腿剁块，土豆、胡萝卜、洋葱切块
-
3鸡腿肉用少许盐、葱姜、黄酒腌一下
-
4大概腌十分钟，将鸡腿肉中的葱姜挑出来，准备上锅炒
-
5锅烧热，放玉米油烧热
-
6放入腌好的鸡腿肉煸炒
-
7将鸡腿肉炒变色，断生后放入洋葱碎继续煸炒，炒出香味
-
8继续加入土豆块、胡萝卜块、豌豆
-
9将土豆块、胡萝卜块、豌豆与鸡腿肉一起翻炒
-
10翻炒过后加入适量的水，要没过原料
-
11加水后大火烧开，中火将土豆、胡萝卜、豌豆煮熟煮软，加入洋葱大火煮开
-
12煮开后，关小火，将咖喱块掰碎放入锅中，小火将咖喱融化
-
13待咖喱全部融化开大火收汤，收到自己喜欢的浓度，就可以装盘了，注意，收汤的过程要不断翻炒，避免糊锅
-
14将蒸好的米饭用饭碗造型后倒扣在盘子上
-
15将收好汤的咖喱鸡腿装盘，并且用焯好的西蓝花做装饰，美味的咖喱鸡腿饭就做好了
小窍门
腌鸡腿肉的葱姜一定要挑出去，不然会影响成品的口味，加咖喱块时一定要小火将咖喱块融化后再开大火并且不断翻炒避免糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 自制热狗肠
- 牛肉干
- 黄焖鸡
- 法国红酒醋鸡 Poulet au Vinaigre
- 铜锣烧
- 微波炉红薯
- 爆椒牛蛙
- 油豆腐包肉
- 煮鸡酒
- 红烧鲫鱼
- 牛肉锅
- 果丹皮
- 油渣青菜肉饺
- 两吃白鲢鱼——鱼头鱼腩汤+鲢鱼烧豆腐
- 杏鲍菇银鱼蛋汤
- 自制红葡萄酒
- 减脂美容的靓汤——竹荪鸽蛋汤
- 松露巧克力
- 冰糖鸡蛋羹——缓解咳嗽最简单的营养食疗
- 蓝莓芝士山药焗饭
- 蜂蜜柚子茶
- 肉沫茄子
- 椒盐牛油玉米粒
- 膨鱼腮炖猪横脷瘦肉汤
- 韭菜鱼肉饺子
- 照什么什么科的成语
- 照什么什么胆的成语
- 照什么什么虎的成语
- 照什么什么赏的成语
- 照什么什么雪的成语
- 照什么全什么的成语
- 照什么办什么的成语
- 照什么宣什么的成语
- 照什么映什么的成语
- 照什么照什么的成语
- 照什么画什么的成语
- 照什么肝什么的成语
- 照什么芦什么的成语
- 照什么蜡什么的成语
- 照什么行什么的成语
- 夜坐（宋·宋伯仁）
- 夜坐（宋·张侃）
- 夜坐（宋·张侃）
- 夜坐（宋·张咏）
- 夜坐（宋·张嵲）
- 夜坐（宋·张绍文）
- 夜坐（宋·张耒）
- 夜坐（宋·张耒）
- 夜坐（宋·张耒）
- 夜坐（宋·强至）
- 夜坐（宋·彭汝砺）
- 夜坐（宋·徐瑞）
- 夜坐（宋·敖陶孙）
- 夜坐（宋·文天祥）
- 夜坐（宋·晁冲之）
- Hi艺术(No.3北京还是艺术之都吗)
- 改革的逻辑(修订版)(精)
- 一器一会(京都古物之美)
- 北大公开课(精)
- 哈佛公开课(精)
- 捕捉一只野生男友
- 浮生知星辰(上)
- 余生尽相逢
- 妃常心动
- 东萌西呆(2)
- 骆驼祥子(附阅读测评7下)/国家统编语文教材指定名著导读
- 孟子/中小学生课外必读文学经典
- 马的天边(千夫长中篇小说三部曲)(精)
- 寂静的春天（适用八年级上学期）
- 星星离我们有多远 八年级上