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诗文
酥黄菜
释义
“鸡蛋和面粉”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
面粉
适量
白糖
适量
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酥黄菜的做法步骤
1
第一步面粉调鸡蛋。不要加水,然后煎鸡蛋饼。
2
鸡蛋饼摊好切片。用蛋清调面粉。上油炸黄
3
锅里熬糖色。把炸好鸡蛋倒进去翻几下就行了
小窍门
注意糖不要熬太短
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
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成化丁未闻解郡作(明·周瑛)
成化七年冬户部主事李君士美奉玺书清财赋于(明·韩雍)
成化七年春二月十有八日余与总镇太监陈公总(明·韩雍)
成化七年秋八月自梧州出巡至平乐历诸险滩悯(明·韩雍)
成化三年春予驻师梧江之浒截竹为杙以障土阶(明·韩雍)
成化丙午九月十一日偕大参李德馨年兄陪宁殿(明·江源)
成化丙午正月四日瑞昌殿下召群公饮因与佩之(明·江源)
成化丙午秋七月受命主考南畿秋试辞朝日赠同(明·程敏政)
成化丙戌夏五月予得罪谪泉南提举道经金鳌门(明·罗伦)
成化乙已关中苦旱(明·朱诚泳)
成化乙未仲冬书事(明·莫止)
成化乙未元夕观灯应制(明·程敏政)
成化乙未廷试受卷纪事有作时年三十(明·程敏政)
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更新时间:2026/7/6 13:52:32