“微辣，咸鲜，简单快手不油腻，个人超爱的一款蛋花汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇海带芽豆腐蛋花汤的做法步骤
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1金针菇，海带芽，嫩豆腐，西红柿。 -
2豆腐西红柿切小块。
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3海带芽开水泡软。
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4柴鸡蛋2个打散。
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5水淀粉适量。
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6金针菇切段，葱花，香菜。
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7葱花，香菜，小米椒放入碗内，适量盐，生抽，陈醋，鸡精，香油调味。
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8锅内适量水烧开，西红柿，豆腐，海带芽放入煮开。锅内适量水烧开，西红柿，豆腐，海带芽放入。（个人不喜油腻，所以西红柿没炒，但是一点不影响蛋花汤的鲜美。有喜欢的可炒一下西红柿再放水）
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9煮开。
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10勾入水淀粉。
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11金针菇放入煮一滚儿。
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12鸡精液沿圈打入。
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13蛋花浮起关火，调好的葱花香菜倒入。
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14搅匀盛碗。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜