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诗文 老北京芥末墩儿
释义
老北京芥末墩儿的做法
“白菜大量上市,做点不一样的美食。”

食材明细

主料
  • 白菜 适量
辅料
  • 芥末 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 酸辣 口味
  • 腌 工艺
  • 一天 耗时
  • 高级 难度

老北京芥末墩儿的做法步骤

  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:1
    1
    芥末酱。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:2
    2
    娃娃菜。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:3
    3
    白菜撕开。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:4
    4
    锅中放水烧开,放入白菜焯烫,捞出过凉。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:5
    5
    挤出水分。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:6
    6
    放入保鲜盒中,放入白醋腌制数小时。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:7
    7
    白菜叶放上芥末酱,卷起,用牙签串起来。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:8
    8
    放入白糖,继续腌制。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:9
    9
    摆入盘中。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:10
    10
    盛盘。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:11
    11
    老北京芥末墩儿就做好了。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:12
    12
    清脆爽口。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:13
    13
    放入冰箱,冰镇一下,更加清脆。
  • 老北京芥末墩儿的做法步骤:14
    14
    开动吧??
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:41:29