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诗文
酱香花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
适量
辅料
姜
适量
酱油
适量
糖
适量
葱花
适量
料酒
适量
花椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱香花蛤的做法步骤
1
新鲜的花蛤,泡淡盐水两小时,让它吐完肚子里的沙子。
2
锅里油热,放入姜丝、花椒炒香。
3
倒入花蛤,大火爆炒至口全部张开。
4
关小火,放入适量料酒,生抽,糖,再翻炒一分钟,关火,撒葱花,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 海鲜
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更新时间:2025/3/15 4:39:20