食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香花蛤的做法步骤
-
1新鲜的花蛤，泡淡盐水两小时，让它吐完肚子里的沙子。 -
2锅里油热，放入姜丝、花椒炒香。 -
3倒入花蛤，大火爆炒至口全部张开。 -
4关小火，放入适量料酒，生抽，糖，再翻炒一分钟，关火，撒葱花，出锅。
使用的厨具：炒锅
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