食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲蓉酥的做法步骤
-
1面粉250克+盐2克+白糖30克+玉米油40克+水135克=水油面团。面粉165克+玉米淀粉35克+玉米油100克=油酥面团。松弛半小时 -
2分份松弛半小时 -
3用莲蓉馅包拢咸蛋黄 -
4收紧 -
5搓圆 -
6依次包好莲蓉蛋黄馅 -
7水油皮包拢油酥，收口向下， -
8按扁擀开 -
9卷起 -
10依次擀卷，松弛20分钟 -
11再依次擀开 -
12卷起，松弛20分钟 -
13按扁擀薄，包莲蓉蛋黄馅，收口向下， -
14码放在烤盘里，烤箱预热180度，中层，20分钟，表面微上色起酥即可 -
15同时还包了芝麻猪肉馅的 -
16肉松咸蛋黄馅的 -
17莲蓉蛋黄酥 -
18芝麻猪肉馅的 -
19肉松蛋黄酥 -
20纯莲蓉馅的 -
21也可以烤得上色些，香啊
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
- 花生手指饼
- 核桃花生双豆浆
- 油条
- 酱龙骨
- 宝宝辅食苹果山药糕
- 韭菜炒豆皮
- 角瓜鸡蛋
- 陈皮荷叶茶
- 雪耳炖花胶
- 清炒蒜薹
- 素包子
- 柠檬磅蛋糕
- 杏鲍菇烧土豆
- 番茄豆腐青菜蛋汤
- 烙米饼
- 凉拌水萝卜黄瓜丝#凉菜#
- 莴笋叶蛋炒饭
- 月子餐系列——香蕉红糖小圆子
- 凉拌毛豆
- 香芋萝卜煲
- 可露丽
- 香椿拌豆腐
- 蒜香油焖笋
- 罗汉果双花饮
- 草莓酱
- slabber
- slabbery
- slack
- slacken
- slackening
- slacken off
- slacker
- slackly
- slack off
- slacks
- slacktivism
- slacktivist
- slag
- slag heap
- slagheap
- 阑干万里心 听秋阁坐雨赏荷，新凉可喜（清·萧恒贞）
- 阑干万里心 山居（清·许希琼）
- 阑干万里心/忆王孙 寓忆王孙（宋·张辑）
- 阑干万里心 春雨忆别（清·钱念生）
- 阑干万里心 见《词综补》（清·袁嘉）
- 阑干万里心 见郭麔《灵芬馆诗话》（清·范玉）
- 阑干万里心（清末民国初·易顺鼎）
- 阑干万里心（清末民国初·程颂万）
- 阑干万里心（清末民国初·胡薇元）
- 阑干万里心（近现代·芍印）
- 阑干（唐·韩偓）
- 阑干（清·梁绍壬）
- 阑暑（宋·郑刚中）
- 阑月（明·陈繗）
- 阑槛（当代·陈永正）
- 降血压24小时生活法
- 中国式民主及其法治保障
- 智慧图书馆建设与阅读推广研究
- 趣味物理日历
- 十点读书 去看见 2023(红色)
- 理科综合(全国乙卷2023全国各省市高考冲刺优秀模拟试卷汇编45套)/金考卷特快专递
- 全域旅游发展路径研究
- 共享经济背景下商业发展新模式研究
- 护心符(医心篇)
- 随机因素下基于傅里叶变换技术的期权定价研究
- 灯光球场
- BIM技术应用实务(第2版)
- 竞聘演讲脱颖而出
- 工程经济学(第2版)
- 新月旧影