食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲蓉酥的做法步骤
-
1面粉250克+盐2克+白糖30克+玉米油40克+水135克=水油面团。面粉165克+玉米淀粉35克+玉米油100克=油酥面团。松弛半小时 -
2分份松弛半小时 -
3用莲蓉馅包拢咸蛋黄 -
4收紧 -
5搓圆 -
6依次包好莲蓉蛋黄馅 -
7水油皮包拢油酥，收口向下， -
8按扁擀开 -
9卷起 -
10依次擀卷，松弛20分钟 -
11再依次擀开 -
12卷起，松弛20分钟 -
13按扁擀薄，包莲蓉蛋黄馅，收口向下， -
14码放在烤盘里，烤箱预热180度，中层，20分钟，表面微上色起酥即可 -
15同时还包了芝麻猪肉馅的 -
16肉松咸蛋黄馅的 -
17莲蓉蛋黄酥 -
18芝麻猪肉馅的 -
19肉松蛋黄酥 -
20纯莲蓉馅的 -
21也可以烤得上色些，香啊
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
- 金针菇炖豆腐
- 黑木耳炒迟菜心
- 奶枣
- 群英荟萃（白菜烩萝卜）
- 凉拌紫甘蓝
- 素三丝
- 剁椒肉末金针菇
- 洋葱木耳炒鸡蛋
- 姜黄鸡肉饭
- 香辣鸡肉丝
- 糖醋排骨
- 萝卜牛肉汤盖浇面
- 金玉满堂炒米饭
- 鸡肉藕盒
- 番茄炒白菜
- 彩椒青碗豆炒鸡丁
- 一家亲
- 柔软酥香多层饼
- 豆沙糯米卷
- 清蒸黄花鱼
- 双腊炒莲菜
- 菠菜烙饼
- 网红肉松芝士蛋糕
- 素炒饼
- 蘸水折耳根
- instinctive
- instinctively
- instinctual
- instinctually
- instinct with
- in stitches
- institute
- instituter
- institution
- institutional
- institutionalisation
- institutionalise
- institutionalised
- institutionalization
- institutionalize
- 潭畔芙蓉（宋·浣花女）
- 潭老号古渊（宋·释智愚）
- 潭西精舍怀桂未谷先生（清·朱畹）
- 潭西精舍晤桂未谷广文时未谷暂请假（清·刘大绅）
- 潭西行赠柳生文洙（清·赵国华）
- 潭览晴云（明·姚守辙）
- 潮中独立松为雷廷亮题（明·罗玘）
- 潮中观月（宋·苏轼）
- 潮之海口有莲花峰者即故宋文信国登望处今年（明·林大春）
- 潮人朝京道中（元·黄益）
- 潮到看人发舟（宋·曾丰）
- 潮后（宋·林石涧）
- 潮回日射星（宋·林希逸）
- 潮城闰三月（明·释今白）
- 潮头岩次谦之韵（明·王守仁）
- 马克思主义与新时代新征程
- 破解数字拜物教:数字资本时代拜物教新形式批判
- 尖子生题库 语文 8年级 上册
- 温病学 第2版
- 亮点给力 提优课时作业本 语文 3年级下册 统编版 2023
- 有线电视技术 第3版
- 分析化学实验
- 精通ABP框架——遵循软件开发最佳实践构建可维护的.NET解决方案
- 考点帮 读时评 学写作 高1-高3适用
- DK小科学馆·第2辑:一座可以随身携带的科学图书馆(全14册)
- 马和马
- 小学科学"课时+单元+期末"特训 1年级 下
- 猿辅导暑假一本通 新四年级1 通用版(全5册)
- 天梯下的灯火
- 光学级聚酯薄膜 涂布型防静电聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)薄膜 HG/T 5660-2019