食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
莲蓉酥的做法步骤
-
1面粉250克+盐2克+白糖30克+玉米油40克+水135克=水油面团。面粉165克+玉米淀粉35克+玉米油100克=油酥面团。松弛半小时 -
2分份松弛半小时 -
3用莲蓉馅包拢咸蛋黄 -
4收紧 -
5搓圆 -
6依次包好莲蓉蛋黄馅 -
7水油皮包拢油酥，收口向下， -
8按扁擀开 -
9卷起 -
10依次擀卷，松弛20分钟 -
11再依次擀开 -
12卷起，松弛20分钟 -
13按扁擀薄，包莲蓉蛋黄馅，收口向下， -
14码放在烤盘里，烤箱预热180度，中层，20分钟，表面微上色起酥即可 -
15同时还包了芝麻猪肉馅的 -
16肉松咸蛋黄馅的 -
17莲蓉蛋黄酥 -
18芝麻猪肉馅的 -
19肉松蛋黄酥 -
20纯莲蓉馅的 -
21也可以烤得上色些，香啊
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
- 手工面包
- 如何让馍馍暄软
- 广味腊肠
- 法式马卡龙(macarons)
- 山药苹果母鸡汤
- 圣女果干面疙瘩
- 腊肉炒猪肠粉
- 白萝卜鲜贝翡翠饺
- 辣椒拌笋丝
- 双色蔬菜面
- 蒜苔炒腊肉
- 洋葱炒牛蛙
- 如何做面包糠
- 如何做香而不柴的西多士
- 红茶欧包
- 胡萝卜戚风
- 私家酱牛肉
- 挞皮香蕉酥
- 酸辣黄瓜木耳
- 红枣红豆煮汤圆
- 黑糖吐司
- 大蒜焖天山雪鱼
- 天麻粉蒸蛋
- 葱油荷兰豆
- 苹果面包布丁
- 撩什么什么刺的成语
- 撩什么什么油的成语
- 撩什么什么臂的成语
- 撩什么什么蝎的成语
- 撩什么什么螫的成语
- 撩什么什么西的成语
- 撩什么什么雨的成语
- 撩什么什么非的成语
- 撩什么剔什么的成语
- 撩什么加什么的成语
- 撩什么吃什么的成语
- 撩什么奋什么的成语
- 撩什么拨什么的成语
- 撩什么札什么的成语
- 撩什么生什么的成语
- 园中书事二绝（宋·司马光）
- 园中书触目（宋·陆游）
- 园中二首（宋·晁公溯）
- 园中作二首（宋·陆游）
- 园中作（宋·陆游）
- 园中作（宋·陆游）
- 园中作（宋·陆游）
- 园中作（宋·陆游）
- 园中偶题四首（宋·陆游）
- 园中十首（明·唐时升）
- 园中即事二绝（宋·喻良能）
- 园中即事（宋·朱翌）
- 园中即事（明·梁元柱）
- 园中即景（明·吴宽）
- 园中即景（明·胡应麟）
- 英语(3上WYS3年级起点)/单元双测同步达标活页试卷
- 创新创业基础
- 专科护士培训大纲(中华护理学会专科护士培训教材)
- 高中化学(必修第1册RJ)/中学教材全解
- 考古随笔(共3册)(精)
- 河南佛教史稿(汉魏晋南北朝时期)(精)
- 生殖医学(供专业学位研究生及专科医师用国家卫生健康委员会十三五规划教材)/专科医师核心能力提升导引丛书
- 建设工程法规及相关知识高频考点精析(1Z300000)/2021年版全国一级建造师执业资格考试高频考点精析
- 中国增材制造产业年鉴2020
- 2019全国象棋杯赛精彩对局解析
- 百家姓全鉴(少儿视频版)
- 产品设计与营销(高等院校十二五工业设计专业规划教材)
- 儿童肥胖预防与控制指南(2021)
- 中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例
- 口腔颌面组织再生(临床研究)(精)