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诗文
糯米糍粑
释义
食材明细
主料
糯米
适量
辅料
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
糯米糍粑的做法步骤
1
糯米泡4个小时
2
上锅蒸10分钟
3
蒸好的糯米加点盐调味
4
用木铲子把盐拌匀
5
拌匀后,压实压平
6
用刀切长方块
7
锅中少许油
8
倒入切好的糍粑
9
煎至金黄,翻面,煎至变色就可以出锅了
10
沥油,就可以了
小窍门
拌糯米的时候木铲子要抹上凉水,不然粘,同样,切的时候,也要在砧板上抹一点水,不然切了不好拿下来。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 川菜
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或问翁归有所积否作诗答之(清·钱蕙纕)
或问茉莉素馨孰优予曰素馨与茉莉香比肩但素(宋·郑刚中)
戗风岭(明·黎民表)
战三封(元·耶律铸)
战伐(宋·朱弁)
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战台北 (清·许銮)
战后初归游兆丰花园(近现代·施蛰存)
战后孤城登望(近现代·溥儒)
战后游海宁(近现代末当代初·徐震堮)
战后过百花洲乙酉(近现代·宗远崖)
战后重返宜城感赋(近现代·刘凤梧)
战后长沙喜晤李苏斋丈(近现代·彭靖)
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更新时间:2026/7/5 22:24:14