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诗文
阿胶红枣
释义
食材明细
主料
红枣
适量
阿胶
适量
辅料
水
适量
白糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
阿胶红枣的做法步骤
1
红枣洗净,隔水蒸至六七成熟(方便去核),然后去核。
2
将阿胶泡好(我的阿胶是之前熬制阿胶糕剩的,已经让药店磨成粉,比较好泡),放置锅中隔水蒸至融化。
3
为了让红枣进味,阿胶融化好后,将去核的枣和阿胶倒入一起,隔水再蒸,至红枣蒸熟。(本步骤未拍照)
4
将阿胶及红枣倒入锅中煮开至阿胶粘稠,且粘至红枣上即可。
5
阿胶红枣就完成了!??
使用的厨具:煮锅
所属分类: 懒人食谱
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更新时间:2025/6/3 18:57:17