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诗文 阿胶红枣
释义
阿胶红枣的做法

食材明细

主料
  • 红枣 适量
  • 阿胶 适量
辅料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

阿胶红枣的做法步骤

  • 阿胶红枣的做法步骤:1
    1
    红枣洗净,隔水蒸至六七成熟(方便去核),然后去核。
  • 阿胶红枣的做法步骤:2
    2
    将阿胶泡好(我的阿胶是之前熬制阿胶糕剩的,已经让药店磨成粉,比较好泡),放置锅中隔水蒸至融化。
  • 3
    为了让红枣进味,阿胶融化好后,将去核的枣和阿胶倒入一起,隔水再蒸,至红枣蒸熟。(本步骤未拍照)
  • 阿胶红枣的做法步骤:4
    4
    将阿胶及红枣倒入锅中煮开至阿胶粘稠,且粘至红枣上即可。
  • 阿胶红枣的做法步骤:5
    5
    阿胶红枣就完成了!??
使用的厨具:煮锅
所属分类: 懒人食谱  
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更新时间:2024/12/22 16:29:06