“味道超级鲜美超级好吃的鸡肉炖蘑菇哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡肉炖蘑菇的做法步骤
-
1茶树菇用水洗干净。 -
2平菇切成条洗干净。 -
3葱姜蒜辣椒还有大料都准备好，鸡肉洗干净滤掉水分。 -
4锅里放油，加入葱姜蒜花椒香叶，桂皮炒出香味之后，加入半勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
5加入鸡肉，翻炒一会，炒到鸡肉表面断生就好了。 -
6再加入青红椒，翻炒几下。 -
7加入蘑菇，翻炒几分钟。 -
8炒到蘑菇出水。 -
9然后加入适量水，和鸡肉差不多齐平就好了，然后盖上锅盖大火烧开。 -
10然后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味，再用中火烧一会烧到鸡肉都熟了就好了。 -
11汤汁收的差不多就可以出锅了，很好吃。
使用的厨具：炒锅
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