“巧克力为爱而生，传递美好爱恋的使者
香醇浓郁入口即化生巧的魅力就在于此
巧克力
记得上学那会儿宿舍女孩儿收到最心仪的礼物定是巧克力
男生偷偷藏在抽屉里的甜蜜
还有一张写着“xxx我喜欢你”之类的话语
青春时光稚嫩的单纯的充满爱意的一块巧克力
是爱是甜蜜是青春
巧克力与爱有关与幸福与甜蜜有关
法芙娜66%微苦浓郁
深色纯可可粉包裹简朴外衣是它华丽的外衣
若是喜欢酒香10g朗姆足够精妙绝伦
冷藏食用~~~”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
生巧克力的做法步骤
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1一锅热水，隔水巧克力黄油调温 -
2淡奶油煮至即将沸腾状态 -
3调温后的巧克力光亮顺滑 -
4缓慢倒入巧克力中，少量倒入中间 -
5一边倒一边轻轻拌合 -
6奶油拌合均匀的巧克力颜色依旧很光亮顺滑 -
7倒入巧克力模具中或者倒入随意的碗盘蛋糕模具都可，冷藏定型 -
8沾满可可粉，即可食用
小窍门
1.巧克力调温不可以直接在锅里煮，隔热水放置5-8分钟即可
2.溶液与巧克力混合时，需少量加入并不断的搅拌，避免分离
3.包裹可可粉，减少手温触摸，可稍冷冻后操作
2.溶液与巧克力混合时，需少量加入并不断的搅拌，避免分离
3.包裹可可粉，减少手温触摸，可稍冷冻后操作
所属分类：
甜品