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诗文
农家小炒鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
辅料
蒜末
适量
线椒
适量
小米辣
适量
调料
花生油
适量
玉米淀粉
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
中辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
农家小炒鸡的做法步骤
1
鸡腿肉去骨洗净。
2
改刀切小块。
3
加入适量玉米淀粉,蚝油,老抽抓匀静置备用。
4
线椒和小米辣洗净切细。
5
蒜头剁碎备用。
6
锅中热油放入鸡腿肉,煎炒干水份。
7
加入适量蚝油,盐调味。
8
放入蒜末。
9
放入辣椒。
10
大火快速翻炒至断生即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 1:44:29