食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
农家小炒鸡的做法步骤
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1鸡腿肉去骨洗净。 -
2改刀切小块。
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3加入适量玉米淀粉，蚝油，老抽抓匀静置备用。
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4线椒和小米辣洗净切细。
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5蒜头剁碎备用。
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6锅中热油放入鸡腿肉，煎炒干水份。
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7加入适量蚝油，盐调味。
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8放入蒜末。
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9放入辣椒。
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10大火快速翻炒至断生即可。
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11成品。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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