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诗文
农家小炒鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
辅料
蒜末
适量
线椒
适量
小米辣
适量
调料
花生油
适量
玉米淀粉
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
中辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
农家小炒鸡的做法步骤
1
鸡腿肉去骨洗净。
2
改刀切小块。
3
加入适量玉米淀粉,蚝油,老抽抓匀静置备用。
4
线椒和小米辣洗净切细。
5
蒜头剁碎备用。
6
锅中热油放入鸡腿肉,煎炒干水份。
7
加入适量蚝油,盐调味。
8
放入蒜末。
9
放入辣椒。
10
大火快速翻炒至断生即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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偶得桃花坞而竹逾胜遂成一律(明·王世贞)
偶得梅一种疏枝清香附萼之花五出与江梅无异(宋·洪适)
偶得海错侑酒戏作(宋·陆游)
偶得牡丹之白者赋之(宋·赵蕃)
偶得牡丹数本移植窗外将有著花意二首(宋·朱淑真)
偶得石室酒独饮醉卧觉而有作(宋·陆游)
偶得示诸生(明·陈献章)
偶得老铜壶(当代·张力夫)
偶得虾酱怀所翁作(宋·林希逸)
偶得辛丑八月上华首台作不觉潸然复用原韵成(明·释函是)
偶得长鱼巨蟹命酒小饮盖久无此举也(宋·陆游)
偶得(元·刘因)
偶得(宋·刘黻)
偶得(宋·张侃)
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更新时间:2026/5/8 21:33:00