“打破传统对烤鱼的认知，烤鱼不再是在火红红的“辣椒池”中的重口味产物了，结合南方人的饮食习惯的烤鱼，满足了不能吃辣的粉丝哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南方烤鱼的做法步骤
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1将鲜鱼洗干净沥干水。 -
2将平底锅烧热加入一点油。
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3将煎到两面黃色即可。
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4放入模具中。
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5姜、蒜、盐、酱油、花生油放在碗中拌匀。
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6倒入鱼中。
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7用东菱电子烤箱K30A的烤鱼菜单烘烤。
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8成品。
小窍门
鱼是比较难掌握的一种食材，烹调时间长了，就会导致鱼肉口感不好，时间短了，又不熟。所以，制作这道烤鱼，我使用了傻瓜式的电子烤箱，温度，时间全部调节好了，而且控温精准，这次是选用的是东菱的K30A烤箱哦！
使用的厨具：电烤箱
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