“下雨天，不买菜，只能在冰箱随便找点存货对付一餐了”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小炒回锅肉的做法步骤
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1五花肉洗净放锅内略煮十分钟 -
2煮好的五花肉洗净切片
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3蒜苗切段，辣椒切丝，我把辣椒里面的筋膜去掉了，这样就没有那么辣了，因为咱家有个不能吃辣的小朋友
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4郫县豆瓣亮个相
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5锅内放少许油，下五花肉慢慢炒至出油
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6加郫县豆瓣酱
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7翻炒均匀
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8加蒜苗，辣椒丝翻炒
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9加生抽，白糖，盐翻炒
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10快速炒匀，待蒜苗断生出锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜