“给宝宝周岁做的8寸蛋糕”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
水果蛋糕的做法步骤
-
1将蒸热的油和过筛的面混合 -
2添入六个蛋黄和一个全蛋液，搅匀
-
3六个蛋清内分三次加入60g糖打发至干性发泡
-
4将三分之一打发好的蛋液倒入，搅匀（不可转圈搅）
-
5将剩余打发的蛋液倒入搅匀
-
6将液体倒入模具
-
7中高火烤7分钟，烤好后放凉备用
-
8进口奶油加40g糖打发
-
9蛋糕坯用刀切成两份，中间裹上奶油撒上芒果丁。将奶油抹在整个蛋糕坯表面，放上水果摆好造型即可。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
烘焙