“罗非鱼是我家常吃的鱼，因为刺少，适合小朋友吃。而且肉质细嫩，非常好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸罗非鱼的做法步骤
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1鱼去内脏和鱼鳃，洗干净。在鱼背上划开几道。 -
2鱼肚子里放葱段，鱼背上放姜片，用盐均匀的涂抹全身，用料酒腌制30分钟。 -
3放蒸锅蒸，开水下锅，蒸5分钟，取出来，倒掉蒸出来的水。继续整5分钟。 -
4倒入蒸鱼豉油 -
5油锅烧热油，浇在鱼背上。就可以吃了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜