“柳叶饺子是妈妈最喜欢的样子,我们几个回家了妈妈都会包。说实话我也喜欢他的外表好可爱哦。应儿子要求要做水饺给他吃,我就包了一款柳叶饺子,老是水煮孩子们也容易腻味,临时决定煎着吃脆底馅香多汁的孩子们一扫而光。看着他们吃的有味我都觉得我做美食是一件最幸福的事。”
食材明细
柳叶煎饺的做法步骤
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1 1.材料:饺子皮500克内陷:搅好的猪肉(我偷懒在市场就搅好了)500克生抽海鲜王调味素半汤勺油一小勺(临时决定的所以材料图就没有了)
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8 8.取一块饺子皮中间加馅料,把右侧的饺子皮往左捏
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13 13.做锅上火倒入食用油一小勺拿起锅把油刷均匀了
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14 14.油温到50度放入饺子小火煎5分钟在倒入少量的温水盖上盖子大火煎5到7分钟左右就可以了
小窍门
小贴士:
*味道可以随个人口味调、
*自己动手就明白怎么捏了、
*煎饺子的时候不能离开避免焦掉、
*煎的时间根据自己的火候来看
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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