“枸杞头又名地地菜、枸杞菜、精草，是茄科植物枸杞的嫩茎叶。枸杞头有清火明目、补益筋骨等的功效与作用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌枸杞头的做法步骤
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1枸杞头200克左右 -
2把枸杞洗净，焯水一分钟左右捞出晾凉
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3把晾凉的枸杞头切碎挤干水分放入碗里备用
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4放入米醋1茶匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，盐半小勺，鸡精半小勺，胡椒粉1小勺，麻油1茶匙调匀
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5然后放入小碗，倒扣在盘子里装饰一下即可
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6成品图
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7成品图
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8成品图
小窍门
喜欢辣的可以加入一些辣椒油一起拌，口味可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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