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诗文
南瓜包子和馒头
释义
食材明细
主料
面粉
若干
南瓜
一块
辅料
馅料
一份
食用碱
若干
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
南瓜包子和馒头的做法步骤
1
老面一小块用清水泡开,蒸熟的南瓜捣成泥加普通面粉若干(视南瓜泥多少而定),和在一起揉成面团醒发。
2
面板洒少许干面粉,将发好的面倒入面板,加入食用碱揉成面团备用。
3
取一块揪成等量的剂子,撖皮。
4
馅料一份,(过程省略,我这次做的是小红萝卜五花肉)。
5
制成生胚。
6
上锅蒸制十五分钟,出锅喽。
7
余下的面蒸成大馒头,美味可口。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2024/10/19 11:48:32