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诗文	南瓜包子和馒头
释义	食材明细 主料 面粉 若干 南瓜 一块 辅料 馅料 一份 食用碱 若干 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 南瓜包子和馒头的做法步骤 1 老面一小块用清水泡开，蒸熟的南瓜捣成泥加普通面粉若干(视南瓜泥多少而定)，和在一起揉成面团醒发。 2 面板洒少许干面粉，将发好的面倒入面板，加入食用碱揉成面团备用。 3 取一块揪成等量的剂子，撖皮。 4 馅料一份，(过程省略，我这次做的是小红萝卜五花肉)。 5 制成生胚。 6 上锅蒸制十五分钟，出锅喽。 7 余下的面蒸成大馒头，美味可口。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   馒头花卷
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