诗文 | 酥炸小河虾 |
释义 |
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食材明细
酥炸小河虾的做法步骤
小窍门
1.裹面粉淀粉的时候尽量让虾呈稍干的状态,这样下锅更容易划散。
2.由于虾的个头不一样,所以炸制时间不同,我是用铲子推推虾,听虾碰到锅壁的声响,声音比较脆就好了
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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