食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
浇汁鲍鱼的做法步骤
-
1新鲜的鲍鱼。 -
2买回来放入盆子里，放一点盐会吐出更多泥沙。 -
3鲍鱼去掉内脏，外壳用刷子刷干净。 -
4鲍鱼切花刀。 -
5葱姜蒜切好。 -
6锅内加水，放入鲍鱼.葱姜。 -
7煮3分钟，捞出。 -
8壳子煮3分钟。 -
9耗油.酱油.白糖放入一个碗里，放入2勺清水，调汁备用。 -
10再来一点水淀粉。 -
11锅内放油，放入蒜末炒香。 -
12到入调好的料汁。 -
13到入适量水淀粉。 -
14炒的浓一点。 -
15把鲍鱼壳铺在下面，肉摆在上面，浇上汁，就可以了。 -
16肉质鲜美。 -
17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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海鲜
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