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诗文 浇汁鲍鱼
释义
浇汁鲍鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲍鱼 10只
辅料
  • 葱 适量
  • 蚝油 一勺
  • 酱油 一勺
  • 白糖 少许
  • 花生油 一勺
  • 盐 少许
  • 淀粉 少许
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

浇汁鲍鱼的做法步骤

  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：1
    1
    新鲜的鲍鱼。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：2
    2
    买回来放入盆子里，放一点盐会吐出更多泥沙。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：3
    3
    鲍鱼去掉内脏，外壳用刷子刷干净。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：4
    4
    鲍鱼切花刀。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：5
    5
    葱姜蒜切好。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：6
    6
    锅内加水，放入鲍鱼.葱姜。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：7
    7
    煮3分钟，捞出。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：8
    8
    壳子煮3分钟。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：9
    9
    耗油.酱油.白糖放入一个碗里，放入2勺清水，调汁备用。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：10
    10
    再来一点水淀粉。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：11
    11
    锅内放油，放入蒜末炒香。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：12
    12
    到入调好的料汁。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：13
    13
    到入适量水淀粉。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：14
    14
    炒的浓一点。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：15
    15
    把鲍鱼壳铺在下面，肉摆在上面，浇上汁，就可以了。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：16
    16
    肉质鲜美。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤：17
    17
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/11 14:33:45