食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切成条状 -
2上锅蒸十五分钟 -
3在蒸茄子的同时，把猪肉剁碎，大蒜也剁碎，调味汁事先调好 -
4十五分钟后，茄子蒸好了 -
5锅烧热，倒入蒜蓉炒煸炒，再倒入肉沫翻炒均匀 -
6加入预先调制的调味汁 -
7中大火烧开 -
8下茄子翻炒均匀，中火收汁 -
9做好的肉沫茄子。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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