食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒黄骨鱼的做法步骤
-
1生姜和青椒切片，花椒清洗干净，青椒也可用干辣椒代替，我这青椒是婆婆自己种的，特别辣。 -
2蒜叶洗净切碎。 -
3黄骨鱼去鳃去内脏清洗干净。 -
4锅中放油，放入花椒和生姜小火煸出香味。 -
5锅中放水。 -
6放入泡椒。 -
7放入一勺泡椒水。 -
8放入一勺味极鲜。 -
9放入青椒煮开。 -
10水开后放入黄骨鱼煮十分钟。 -
11放入蒜叶在煮半分钟。 -
12放入胡椒粉。 -
13放入盐调味。 -
14放入鸡精，关火。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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