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诗文 煎葱油南瓜花卷
释义
煎葱油南瓜花卷的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 500克
  • 面粉 500克
  • 酵母 1克
  • 大葱 50克水
  • 花生油 20克
辅料
  • 清水 150克
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

煎葱油南瓜花卷的做法步骤

  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：1
    1
    蒸熟的吊南瓜。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：2
    2
    去皮。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：3
    3
    放酵母。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：5
    5
    放面粉。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：6
    6
    揉成面团，可以有小许干面，放温暖处发酵。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：7
    7
    发酵至两倍大即可，我这个发酵的过大了。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：8
    8
    撒上50克干面粉，防止取面团的时候粘手。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：9
    9
    从容器里取出来。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：10
    10
    放面板上揉成气泡，搓成长条。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：11
    11
    擀成长方形面饼。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：12
    12
    大葱切末。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：13
    13
    放容器内加食盐和花生油，搅拌均匀。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：14
    14
    葱花铺在面饼上，抹匀，从一头卷起来，切块。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：15
    15
    如图拉一下。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：16
    16
    双手反方向拧成花卷。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：17
    17
    平底锅热锅冷油。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：18
    18
    放入花卷。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：19
    19
    盖盖子中火煎。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：20
    20
    煎至底部金黄色。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：21
    21
    倒入清水。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：22
    22
    盖盖子小火慢煎，煎至汤汁收干，盖盖子焖几分钟即可。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：23
    23
    煎熟的花卷底部金黄酥香。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：24
    24
    成品。
  • 煎葱油南瓜花卷的做法步骤：25
    25
    成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间：2026/5/15 20:44:18