食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
锅包肉的做法步骤
-
1把里脊肉切片，拍一拍。 -
2肉加料油抓匀腌2分钟。 -
3把淀粉加水拌成糊糊备用。 -
4胡萝卜、香菜、姜按个人口味取适量切丝。 -
5把肉放在淀粉碗里过上糊糊。 -
6热锅倒油。 -
7把裹了淀粉糊的肉放进油锅炸。 -
8炸好的肉捞出来凉凉，然后放进有过再炸一遍。 -
9把白糖、白醋加水搅拌。 -
10把拌好的糖醋汁倒入锅里煮沸。 -
11把炸好的肉和切好的菜丝放进锅里翻炒2分钟。 -
12出锅，按个人口味撒上香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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