正宗青椒炒肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	青椒炒肉丝
释义	“这道菜的关键就是“大火爆炒”，炒出的肉丝嫩滑，青椒香脆，色香味俱佳。” 食材明细主料青辣椒适量猪里脊适量辅料葱适量姜适量淀粉适量老抽适量盐适量十三香适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度青椒炒肉丝的做法步骤 1 青辣椒去籽切丝。 2 猪里脊切丝，加淀粉、老抽、盐、十三香腌制15分钟。 3 锅内油热倒入肉丝快速翻炒。 4 肉丝变色出锅备用。 5 锅中再加入少许油，加葱、姜略炒，倒入青辣椒快速翻炒断生。 6 倒入肉丝，翻炒均匀出锅。 7 盛盘。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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