“老李去湖南出差，我提前给炖了排骨白萝卜汤，他回来喝口热???炒面当宵夜，??爱心宵夜就搞定啦。今晚做的是一人份，做多人的量自行增加哈。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宵夜炒面的做法步骤
-
1材料图，家里没大番茄了，我用超市买的紫皮番茄代替了。 -
2汤锅放水烧开，加点盐然后放面条，煮开，淋些冷水，再煮开后捞出放入冰水盆里过下水。捞起装碗，并拌上一些香油
-
3拌好油的面条
-
4炒锅放油，油热倒入打散的鸡蛋煎，煎好装碗
-
5接着煎火腿，煎好装碗
-
6锅里再加少许油，爆香葱姜末
-
7下番茄翻炒到番茄出汁
-
8下上海青
-
9下面条，火腿，鸡蛋一起翻炒。不用等菜熟才下面条哈，青菜在翻炒面条中，很快就熟的
-
10放入一勺生抽一勺蚝油与适量的盐，翻炒均匀即可。
-
11简单的宵夜炒面搞定了，开吃吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐