“天气开始冷啦，就想吃点糖。草莓加开心果、巴旦木做成的牛扎糖，颜值高，味道好。如果你家里有一台面包机，也能做出好吃的牛扎糖，再也不需要去买了，一起跟我来做吧！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
草莓牛轧糖的做法步骤
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1选择面包机的翻炒功能，时间是45分钟，前15分钟为预热阶段。 -
2当面包机的时间运行了12分钟的时候，放入黄油。
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3提前准备好坚果。
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4为了方便整形，草莓干切小块。
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5面包机运行到15分钟的时候，放入棉花糖，这个时候机器开始搅拌。
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6大约搅拌了10分钟，也就是这个状态。如果继续搅拌，出来的糖会偏硬。
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7这个时候加入奶粉，继续搅拌，至无干粉。
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8放入坚果类，继续拌匀。
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9放入冻干草莓，继续搅拌2－3分钟。取出混好的牛扎糖，放入模具中整形。
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10取出混好的牛扎糖，放入模具中整形。配方的量刚好放满模具，随后放入冰箱冷藏一小时。
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11我是用的侧刀切糖，先用菜刀切成大概的宽度，再使用侧刀。
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12切好的糖。
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13这款糖过年的时候做，也非常喜庆，包上糖纸送亲朋好友特别体面。
使用的厨具：面包机
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