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诗文
椒盐葱油饼
释义
食材明细
主料
面粉
200克
酵母
适量
水
2克
大葱
110克
椒盐
适量
芝麻
适量
色拉油
适量
葱香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
椒盐葱油饼的做法步骤
1
大葱洗净,切成长段.
2
锅内多放点油,放入大葱,用小火炸出葱香.
3
炸焦的大葱丢掉,倒出葱油.
4
葱油椒盐备好待用.
5
面粉+酵母+温水搅拌揉成团.
6
揉好的面团饧20分钟.
7
分割成5小剂.
8
将小剂擀成长方形薄片,刷一层葱油,撒上椒盐.
9
沿边重叠拉长.
10
从两侧卷起.
11
再重叠一束,压扁擀成圆饼,撒上芝麻.
12
平底锅烧热放油,放入制好的饼.
13
用中小火煎至两面金黄.
14
出锅装盘即可.
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/6/2 18:32:38